【月食记】当创意料理碰上火锅，是怎样的美味

　　新陶乡会馆——一家火锅兼创意料理的餐厅。由陶乡涮涮锅升级的一个店铺，这间会馆开业至今已经五个年头，虽然隐藏在二楼，但回头客及慕名而来的人非常之多，也说明了品质及口味得到了许多人的喜爱。

　　辗转而上二楼的位置说大不大，说小不小，有着雅座及包厢，大厅中多是4人桌及卡座。包厢有可供8-10人间的，也有着贵宾间可容纳12-16人的。环境优雅舒适，让你走进就感觉着温馨。

　　还未就餐，已经准备好了开胃小菜、酸梅汁，边吃火锅边降火。锅底有数种可以选择，我依然选择的是元气蚬汤。还有蕃茄菌菇、昆布清汤等等。特制的小火锅，精致高雅，在这里涮上一涮好像味道都变好了。

　　火锅料必点之一去骨牛小排：那厚实的牛肉片，一片可抵五片，厚实而鲜美的牛小排，在锅中汆汤之后，沾点简单的调料就美味非凡。

　　有肉怎可少鱼，加力鱼片：鲜活的加力鱼切片稍烫下就可入口，这个其实也可以生吃，鲜美的味道更是让同伴欲罢不能。

　　四宝拼盘：四色的丸子有着不同的口味，自制的丸子Q而顺滑，真是好吃到没朋友。

　　还有雪花羊、基围虾也是烫火锅的必备品之一。

　　当然还有许多时蔬、菌菇等等都是不错的。

　　除了火锅，我最爱的还是他们家的创意菜及日料。五品刺身：这里的刺身算得上我吃的最厚片的一家，材料实在，新鲜。一片下去，让人无法说出的满足瞬间飙升。

　　还有寿司，每种口味都爱，恨不得一人食一盘，来满足自己的口、胃。

　　鳕鱼西京烧：摆盘自不用说，重要那口味，甜中带着柠檬酸的口感，与鳕鱼的鲜嫩融合在一起，味美甘香。

　　土豆泥沙拉：推荐的一道，虽然简单的一种沙拉，但是口感极其丰富，对于爱吃土豆的我来说，超级爱，让这满满的胃又多塞进一口。

　　最后还有甜品水果，虽然已经吃撑，但是看到手工的布丁、西米露后，不由的胃好似空出了一角，把甜而不甜的布丁，又吃了下去。

　　当然这里的菜色还有许多，只是胃的承受已经到顶，期待着下次再来尝试更多的创意料理。

　　店名：新陶乡会馆

　　地址： 福建厦门思明区 湖滨东路150号2楼(近福联大饭店)

　　电话： 0592-5795252 0592-5755252

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