【海吃海喝】闽南风情的鹭港渔村

发布时间：2016-01-18 11:20 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]厦门大学片区的餐厅一向比较少去，一则是因为本人小学文化，不大敢去到厦大这么高大上的地方去，万一被哪个厦大美女迷住了那可如何是好，二则因为厦大和我工作居住的地方距离较远，所以这么多年了也没去过几回，连赫赫有名的照强排挡都还没去过，真是枉称吃...

　　厦门大学片区的餐厅一向比较少去，一则是因为本人小学文化，不大敢去到厦大这么高大上的地方去，万一被哪个厦大美女迷住了那可如何是好，二则因为厦大和我工作居住的地方距离较远，所以这么多年了也没去过几回，连赫赫有名的照强排挡都还没去过，真是枉称吃货。今天要说的可不是照强，而是在照强附近的一家鹭港渔村。

　　鹭港渔村的店面不大没有包厢的设计，但是装修还是挺有闽南的风情的，木制桌椅、舵手壁灯、老式风扇式吊灯、渔港风情油画等等元素都统一且和谐。老板娘穿着惠安特色服装接待的我们，据说每天都会有一名员工穿着这个服装为客户服务，也算是一个特色吧。

　　锦绣刺身

　　三文鱼、北极贝、肉螺、鲜虾等海鲜综合刺身，对于喜欢刺身的朋友来说，这一份可以大口满足了。

　　五彩拼盘

　　精选五样凉菜，大肠丰盈有口感、鸭腱咸香脆爽，作为前菜来说挺不错的。

　　拖网鲳鱼

　　鲳鱼经常吃，一般都是干煎、酱油水或者如果是活的清蒸也是非常不错的。这样摆盘的鲳鱼还真是第一次见，还是非常有意思的，拖网是用红萝卜制成的，像极了一张渔网，这道菜外形把我惊艳到了。

　　龙眼扣肉

　　又是一道外形非常讨巧的菜，厨师巧妙的将扣肉摆成这么可爱的造型，还没吃就已经先口水了一下，这个菜配米饭那是相当的Ok。

　　松鼠桂花鱼

　　不得不说这个菜的外观和颜色都是我非常喜欢的，但是因为我个人不是太喜欢松鼠鱼的做法，所以呵呵了，这个和店家的手艺无关，就是到江浙那些名店去吃这道菜我也是浅尝而已，确实个人不大喜欢这个口感，只能说一般吧。

　　干煎小扒皮鱼

　　前面有上了一个干煎大扒皮鱼，个人感觉还是小扒皮鱼更受欢迎，相较于大扒皮来说，小的鱼肉更加的细嫩，咸香味足，配酒下饭都非常的好。

　　糯米文蛤汤

　　这道菜非常赞，你要是当汤喝的话，有股淡淡的米浆香味以及文蛤的鲜甜，如果是喜欢喝粥的，舀上一些软糯香滑的糯米和着汤那就是一碗极佳的糯米粥。忍不住再赞一个！

　　明炉桂花鱼

　　鱼肉鲜嫩爽滑，汤头酸中微辣，很是可口的一个菜肴，这个菜也是很多人喜欢吃的。

　　沙茶黑猪宝

　　沙茶算是厦门的一个特色味道，用沙茶来煮的话，会有点在吃一大盆没有加面而加了很多料的沙茶面的感觉。可惜的是这个沙茶的味道稍微淡了点，已经告知店家了，希望正式推出的时候能够给予改进。

　　鲜虾沙拉

　　在这种天气下吃个凉爽的沙拉确实非常不错，新鲜而丰富的水果可以提供大量的水份，我能说其实我更喜欢里面的水果吗？鲜虾反而变成了一种点缀，当然，这个只是个人口味问题，虾本身是没有问题的。

　　虾兵蟹将

　　在厦门吃海鲜，虾蟹是必不可少的两道主力，现在很流行在一锅里面把虾和蟹煮在一起，也就是有些人希望两样都吃到，但又不想去点一道虾一道蟹的，可能是吃不完，可能是想再点别的菜，总之，这是一个毫无违和感的组合。

　　干煸肥肠

　　这个肥肠不知道为什么异常的麻辣，这可苦了同行的小伙伴，所有人吃了一块都大呼小叫的。殊不知这可让我高兴坏了，吃了一个又一个，这是我吃到的少数麻辣味道很足的肥肠，真的太赞了，唯一的缺点是稍微偏淡了点，如果辣度是正常的话，这个咸度是没有问题的，但是这么麻辣的东西如果不够咸的话，吃多了就会有种淡出鸟来的感觉，会稍腻，最后的结果就是剩下的全部被我包圆了！

　　太极羹

　　可能是当晚的伙计太忙了，忙到手脚发抖了，出菜的时候稍微把菜给晃荡过，因此太极的图案不是很理想，其他的味道等都还不错。

　　玉米烙

　　外观做法都没有问题，但是这次的原材料玉米有点老，吃起来有点生硬的感觉，不是太喜欢，我喜欢那种软糯的，希望店家下次购买玉米的时候精心挑选一下。