发布时间:2016-02-15 11:00 我来说说 我要投稿
这是一碗卖了几百年的年糕
不有名
有点怪
是年糕界的奇葩
但又是年糕界的隐藏老大
今日头条:
最好吃的年糕,已到上海!
凭什么号称“最好吃的年糕”?
隐藏于嵊州民间的美食——嵊州年糕(据说嵊州人可以早饭、午饭、晚饭、夜校都吃年糕,一座活脱脱的年糕城)。和普通年糕比起来,嵊州年糕有点怪!
普通年糕:
一片片或者粗条
嵊州年糕:
细细长长,到底是面条还是年糕?
▼
宁愿怪得千奇百怪,也不要平庸的雷同!
普通年糕:
用糯米制作,口感细滑偏水
嵊州年糕:
由晚粳米制作,有温柔细腻的绵软口感,又有韧性的Q弹。
▼
吃过嵊州年糕,其他年糕百味淡!
明明货不对版,为啥没有顾客投诉?
“老板,是不是上错菜了?我点的是炒年糕不是汤年糕啊!”
据说老板平均每天解释一百遍:咱们嵊州炒年糕就是带汤的啊!
明明货不对版嘛,不过,为啥没有客人投诉?
因为,这个有汤的“炒年糕”比通炒年糕好吃一万倍!
咸菜、年糕、豆腐、肉丝、笋丝各种食材的味道都融入汤汁,喝一口就欲罢不能,怎么舍得退货!
▼
不管有汤还是没汤,好吃才是王道!
从入门款嘴留香怪年糕到进阶版的猪手怪年糕、咖喱怪年糕、糟肉怪年糕,都能混搭出一碗清新脱俗的怪年糕!
“怪年糕”多少钱?
不要98,也不要68,最低只要18元,连吃三碗也不心疼!比起动不动就要花掉1张毛爷爷的思密达年糕,性价比高到眼泪流下来!也是默默地献出了自己的膝盖!
越剧主题“年糕”店,逼格不止一点点
上海第一家专营嵊州小吃的店~
老板是土生土长嵊州人,单枪匹马闯入魔都,誓要打败满大街的思密达年糕!老板,我敬你是条汉子!
店名源自越剧故乡“嵊”州。进店满眼尽是越剧元素,能播放越剧的复古录音机、越剧头饰、越剧饼干盒、越剧海报、越剧照片墙.....
连这里的另一招牌“豆腐小笼包”都会唱戏你信不信?!
山乘小馆
地址:上海市静安区常德路888号
电话: 021-62373055
地址:上海市黄浦区湖北路151号(近福州路)
电话:021-63022207
《最好吃的年糕,已到上海!》由河南新闻网-豫都网提供,转载请注明出处:http://food.yuduxx.com/msss/332779.html,谢谢合作!
豫都网版权与免责声明
1、未经豫都网(以下简称本网)许可,任何人不得非法使用本网自有版权作品。
2、本网转载其他媒体之稿件,以及由用户发表上传的作品,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品版权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。