Thank u mom：韩国空气炸鸡的“三宗罪”！

发布时间：2016-02-27 13:38 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]《来自星星的你》之浪潮早已平息，但炸鸡与啤酒的经典搭配却深深地映在了大多数人的脑海里，冷不丁地冒出来刺激一下，胃中早已鼓声阵阵，心里盘算着何时能奔赴韩国以解相思之苦。偶尔按耐不住，买了炸鸡与啤酒姑且放纵一回，酒足饭饱后却又叫苦不迭：又要上...

　　《来自星星的你》之浪潮早已平息，但炸鸡与啤酒的经典搭配却深深地映在了大多数人的脑海里，冷不丁地冒出来刺激一下，胃中早已鼓声阵阵，心里盘算着何时能奔赴韩国以解相思之苦。偶尔按耐不住，买了炸鸡与啤酒姑且放纵一回，酒足饭饱后却又叫苦不迭：又要上火了！看来美味与健康有时真是不可兼得。

　　所幸地是，厦门新开了一家号称来自韩国的空气炸鸡Thank u mom：正宗、无油、健康。开业初期的热潮引爆了微信朋友圈，江湖人戏称“谢你妈炸鸡”，吊足了各位人间老饕的胃口。这次终于有幸来试试这家店的底。这一试探，倒试出了Thank u mom的“三宗罪”。

　　第一宗罪：饥饿营销惹的祸！

　　见过不少的饥饿营销，Thank u mom可谓是炸鸡界的“小米”了。每天排队长龙永不散，不知真相的围观群众还可能会以为这是“群众演员”，笑。从下午四点半到晚上八点半都有人在排队，人生苦短，大家为了吃到传说中来自韩国的炸鸡，都是蛮拼的。

　　不过话说回来，对于炸鸡这种快餐，适当地保持高冷与神秘的姿态，未尝不是一件好事。一言以蔽之，饥饿营销大法好！

　　第二宗罪：非油炸更健康！

　　面对炸鸡的诱惑，我曾数次在欲望与理智中苦苦挣扎：“不能吃！吃了会胖！”、“这是油炸的！会上火的！”。然而，这一次面对Thank u mom的诱惑，我唯一的一点理性已经消失殆尽了。Thank u mom号称是用“空气”炸鸡，非油炸，更健康。这种宣传口号一出，我只能乖乖地缴械投降：放开肚皮吃！

　　第三宗罪：炸鸡！啤酒！年糕！

　　妈妈拿手原味鸡，39元/半只。虽说原味鸡号称妈妈拿手原味鸡，但实际品尝之下，期望有些许落空。咸度适当、外脆里嫩，但缺少炸鸡最纯真的本质：油香！私以为，炸鸡之所如此风靡，最吸引人的地方未品尝时那一股扑鼻的油香以及食用时唇齿撕扯开炸鸡酥脆的外皮时流露出的油汁。少了油，炸鸡也会变得黯然失色啊。所以，Thank u mom会成也“非油炸”，败也“非油炸”吗？现在下定论还为时尚早，还有更多口味的炸鸡在等着我们！

　　妈妈拿手无骨鸡，88元/只。与原味鸡口味无差，只是店家提前进行了剔骨的处理，比较适合希望保持“优雅吃相”的吃客。对于我这种大俗之人，吃炸鸡，还是要带骨的好，只有这样，才有大快朵颐的感觉嘛！

　　妈妈酱香鸡，45元/半只。厚厚的一层红色酱汁裹在炸鸡外围，让人忍不住垂涎。酱香鸡口味偏重，酱料酸甜开胃，很是喜欢。只是炸鸡因此少了那一股香脆的口感，毕竟鱼和熊掌不能兼得嘛。

　　妈妈辣香鸡，45元/半只。完美的解决了口味与口感的矛盾！辣味适中，外皮焦脆，顷刻间便被分而食毕。

　　蜜汁蒜香鸡，45元/半只。当蜜汁与蒜香相遇，这会是一种怎样的味觉体验？经验告诉你，这种体验不错哦！蒜香中和了蜜汁的甜腻，带来了更丰富的味觉享受。

　　扎啤，19元/份。既然要吃炸鸡，必须要拿酒来！除了啤酒这一标配外，还有五光十色的果汁饮料，值得一试。

　　飘香榴莲披萨，58元/份。传统的薄底披萨，脆度不够，软度有余，榴莲味稍显不足，与“飘香”二字稍有不符呀。

　　欧巴浓香芝士年糕，28元/份。初见之时觉得此菜非常寡淡，毫无摆盘可言，白茫茫的一叠很是没有卖相。故而此菜一开始饱受冷落，最后才小试了一口，竟然出乎意料的好吃！芝士是当之无愧的浓香，年糕嚼劲十足，口感满分！

　　意面遇见炸鸡，78元/份。炸鸡还没吃够？那就来份意面遇上炸鸡吧！不过这道菜要趁热吃，趁着马苏里拉芝士尚能拉丝，意面尚未变得冷硬，炸鸡尚未软化，不然意面遇上炸鸡的桥段还敌不过一份简单地芝士年糕咯。

　　臻选蔬菜沙拉，19元/份，沙拉酱汁不够，味道稍显寡淡，只能以健康聊以安慰了。

　　果园风光沙拉，22元/份，居然有樱桃，小惊喜哦！

　　Thank u mom的炸鸡，以空气炸鸡为卖点，但总体也少了炸鸡油香的特点。好在这家店其他口味的炸鸡颇有特色，也能在一定程度上弥补不足了。但饥饿营销不是长久之计，毕竟改善口味、推出新菜才是餐饮店的本源。让我们怀着与苦苦排队同等程度的期许，期待Thank u mom能掀起一股新的浪潮吧！

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