以蚝之名的笼络

发布时间：2016-03-20 17:50 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]近来到了蚝肥而美的季节，以蚝之名，可以是怎样的一种方式？可以小心翼翼的嘬着漂洋过海的蚝，尝一口不曾谋面的海水味，当然，这个优雅的方式需要先考虑兜里的荷包的心情；想要洒脱而市井一些，大可以三五好友围坐街口的矮桌，啤酒小菜间，可以用成打的豪迈...

　　近来到了蚝肥而美的季节，以蚝之名，可以是怎样的一种方式？可以小心翼翼的嘬着漂洋过海的蚝，尝一口不曾谋面的海水味，当然，这个优雅的方式需要先考虑兜里的荷包的心情；想要洒脱而市井一些，大可以三五好友围坐街口的矮桌，啤酒小菜间，可以用成打的豪迈方式留下一桌蚝壳。丰俭自由，总之，以蚝之名，这不难做到，如果有更贪心的方式笼络满足感，我想谁也不会拒绝吧。

　　平安夜幸而有友人相邀，一群人的欢乐足以让欢乐颂真的在心头唱起。环岛路的椰林海风间，透过星光点点的彩灯，原来这儿才是真的“以蚝之名”，“蚝王”二字提前让人对这个平安夜的“蚝饱”收尾产生无限期待。无需正襟危坐，也无需在略带凉意的夜晚围坐街角，隔着落地窗看灯光闪烁或是踩着不生冷的木板地，选一间海边冬日的木质小屋围坐一席，都让人舒适自在。虽然是冬天，看到餐厅围出的露天院落，不免也会遥想到夏季夜晚这一处的另一种欢乐。

　　归于正题，以蚝之名，以生蚝的开场不含糊，飘扬过海的蚝中贵族吉拉多，不得不让人再次重提课本里《我的叔叔于勒》的吃牡蛎场景，还有最爱生蚝的拿破仑，可见法国人对生蚝的钟爱，能生此爱，也从侧面可见法国的优质海域出场的生蚝品质之高。正宗的吉拉多在背壳上可见激光刻下的“G”，贵族的身份从来不低调。轻唆一口海水，咸味厚而凉，柠檬汁触到生蚝的裙边，嵌着墨色蕾丝的裙摆便轻轻的舞动了起来，于我的喜爱可以省略柠檬汁这个环节，直接让冰凉凉水盈盈的蚝肉滑入口中，唇齿的温度间变得更加温柔涌动起来，吉拉多带着榛果气息，一种馥郁浓厚的甜润，就像一口坚果里面饱含的凝固却有若有若无的油润感，沉甸甸的贵气在丰硕的蚝肉里却又显得低调，其实低调不隐藏，48元一粒的价格已是不掩藏的亲民。

　　美国珍宝的个头硕大，肉质肥厚口感更带清脆，有着果香迸入唇齿间的清甜爽快，这大约就是太平洋西岸的海水孕育出的独特气质。拿起钢叉，轻轻挑起，送入口中，最美而满足的事儿留给嘴巴。

　　蚝肉本就带着轻而缓的隐约奶香，芝士烤生蚝，热烤的芝士温暖甜香，一口厚厚的满足感里是热乎软滑的蚝肉，以甜香开始，鲜甜回甘。

　　最近很好有着芥末点缀的食物，生蚝配芥末沙拉，生蚝加了芥末裹面包糠酥炸，外酥中不只是含蓄的鲜嫩，芥末的一点小脾气让人更加不舍这样活泼的小气质，芥末和生菜让炸物也少了油腻感，讨巧的点缀。

　　蒜茸烤生蚝传统的经典，一口淌着汁水的饱满蚝肉最是长久，有时候，简单的才是最不舍得的味道，从大伙横扫两大盘的战绩就可以得知了。

　　以蚝的名义，大伙围聚一桌，桌上更是该满满当当的，蚝面线，面线不糊腻，滑粉的海蛎滑溜脆甜，口口暖暖的清爽舒适。

　　蚝干饭，闽南咸干饭的油亮色泽，米饭的软硬很适口，加入了蚝干，质朴的米饭中多了鲜香，越嚼越有喷香的喜悦。

　　水煮三鲜，份量足，聚餐需有一大盆的红火撑场。

　　菌菇肉泥汤，汤水清甜，仅用简单的肉泥和菌菇，炖煮一盅舒服妥贴的清口汤。

　　正儿八经的吃饭一定不够热闹，以蚝的名义，有着海风，有着星空般的灯光的地方，着实需要烧烤这样最能映衬欢笑的食物，店里同样也有各式荤素烧烤供选，无需待在油烟的烧烤架边，烤好端上桌吃口香的也是很愉悦，个人还是最爱海鲜，烤丝丁鱼和扇贝都是好选。

　　以蚝之名，而没有高冷距离感，反之可以亲切自如的来一场不单调的小聚，反正，我是被笼络到了。

　　一般人我不告诉～

　　店名：蚝王餐厅