【这一年】湘情湘味~望湘园

　　湘菜，又名湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

　　湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

　　知道望湘园很多年，作为一个喜欢湘菜嗜辣吃货，因为地理原因一直没能到店解馋！正值朋友聚会特到店一探！

　　新装修的店面，并无味道，灯光以暖色系为主，包房内的灯饰有特色！

　　泰式青柠小木耳：雾霾弥漫的D都，精神上清清肺吧！这小碗耳，虽不大，但是肉厚口感很不错！

　　麻酱油麦菜，浓厚的一层麻酱汁，香浓可口！

　　口水鸡：虽说口水鸡是道经典的川菜，但是望湘园出品的也很不错，鸡肉嫩滑，麻辣鲜香！

　　姬松茸虫草花炖土鸡：男人们喝酒，女人们喝汤，美容养颜不是！偷偷喝了一小口，汤汁甜美！这要是酒后肚饿来上一碗我想恐怕是极美的！

　　独占鱼头：听服务员介绍是新出品的，取消了经常吃的剁椒鱼头，味道果然不错！虽对鱼类兴趣不大，但是也下箸几块，鱼肉细腻顺滑，汤汁浓郁，锅底的吸足了汤汁的千层豆腐我就不客气了！

　　辣些年错过的大鱼：硕大一盆巴沙鱼（龙利鱼），看着就满足！满眼的青黄红三椒，看着就充满了食欲！大块儿的鱼肉无骨无刺，口感细腻软滑。

　　湘西霸王蛙：望湘园的招牌菜品之一，与以往的馋嘴蛙不同，菜品中采用了泡椒和泡姜，泡椒辣度相对温和，丰满的牛蛙肉足够入味！

　　泡椒酸辣肥牛：金黄色的汤汁儿，酸辣口感恰到好处。

　　又见美极虾：香酥可口，下酒的好菜！

　　鱿鱿切克闹：名字有点意思，鱿鱼须甘香鲜辣，又得多喝一杯！

　　乡里小炒肉：湘菜必点之一！普通叫法称为：辣椒炒肉。五花肉已经被煸炒成透明状，味道浓郁爆香，绝对的下饭菜！

　　酒饱来上一碗“麦仁豆汤臊子面”走人！还有满肚五仁馅料可爱的小黄鸭哦！

　　店铺地址：西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心6楼

　　电话：4006608517

　　推荐菜品：独占鱼头，辣些年错过的大鱼，泡椒酸辣肥牛

　　人均：70元

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