美食日记：再访渔意川菜

　　天堂美食日记之再访渔意川菜

　　又来点帅哥的灯啦~

　　by天堂游

　　再访渔意川菜

　　这次又来点靓仔老板的灯了，又来到渔意川菜吃菊花残餐，在家门口直接坐24或

　　者124到中信乐涛苑公交站下车就到了，比地铁还要便利，地铁只能去到鹭江走个好几

　　百米才到哈。最近乐润百货在装修，所以整体环境什么有点惨不忍睹，加上餐厅不少

　　员工新年跑了所以老板差点忙不过来啦，不过老板还是给我们做了好多店铺招牌菜，

　　但我们心心念念期盼的红油猪脑木有了，哭哭，老板解释说——材料不好不卖~果然有

　　性格，宁愿不赚钱也不坏招牌不忽悠客人，危机公关也极好的~老板为了让我们爽，特

　　意问你们还想吃什么我给你们做啊，我想了下就问了几个四川超级家常小吃，小面和

　　冰粉，于是老板就给我们即席diy了小面的全过程，这可是舌尖上的中国特别介绍过的

　　小面，甚至CCAV还特别有一期节目介绍过有个吃货走遍四川重庆吃100强的小面呢（菊

　　花真坚强），靓仔从煮面到加调料全过程给我们示范了一次，超级满足，满足了我的

　　幻想啦~~冰粉和小面都吃到了，超高兴啊！味道的话也不是吃了飞天打滚，但就是感

　　受到了家常味道啦。

　　本身这间川菜馆就不是卖 逼格纯粹是卖味道和情怀的，当初就听过老板家族创业

　　是从街边小巷子的苍蝇馆子到现在不同区域三间分店，四川那边就是主打这种没逼格

　　的苍蝇馆的，上渡路这家是环境不错之余保持了苍蝇馆的风味啦！

　　其他菜式的话保持了一贯的水准，凉皮，皇帝菜我吃不习惯，主要是不是我的那

　　杯茶就不多评价了，大腿内侧很好吃的小炒肉，清波鱼，藤椒鸡是我最喜欢的，还有

　　干锅，铁板鱿鱼也不错，希望下次光顾可以吃到红油猪脑和肥肠鱼~谢谢老板招待~

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