海波浪海鲜餐厅--尽情享河豚，就到海波浪

　　海波浪海鲜餐厅位于人才中心东门对面，人才中心车站后面，在天桥上就可以看到，大大的招牌很醒目。

　　店内宽敞明亮，整洁大方，白色的天花板、地板、桌布椅套，素雅清新，有包厢有大厅，包厢有大桌有小桌，大桌可以坐18个人左右，多人聚餐也能坐一桌，用餐环境很不错。

　　主营以河豚为主的海鲜菜色，河豚以肉质鲜美但剧毒闻名，但店里的河豚经过改良已经没什么毒了，但保留了肉质的鲜美，由专业大厨烹制，可以放心享用美食。

　　小菜：凉拌黑木耳、花生米，清爽开胃。

　　美满双飞虾，就是白灼虾，虾新鲜个大，肉质饱满清甜，令人爱不释手。

　　客家米酒干蒸鸡，鸡肉细嫩肥美，烹制的香喷喷的，口感味道俱佳，大伙赞不绝口。

　　莲子小肠炖石橄榄，汤中食材丰富，有好多里面塞着莲子的小肠，还有很多瘦肉，清而不淡，清热去火，很适合厦门的气候饮用，喝了好几碗。

　　红烧河豚，河豚肉很大块，肉质细嫩鲜美，烹制的很入味。

　　多宝鱼，这是我很喜欢的一种鱼，鱼肉鲜美娇嫩，胶质丰富，酱油水烹制的很够味，恰到好处的凸显了鱼肉的鲜嫩。

　　酸汤河豚，鱼肉鲜美细嫩，酸酸辣辣，胃口大开。

　　鳗鱼煲，鳗鱼很粗大，但肉质结实细嫩，烹制的很入味。

　　白芍八爪鱼，也就是厦门大排档常见的鱿鱼蒸豆腐，鱿鱼肉质鲜美Q弹，豆腐娇嫩细腻，清淡的味道更突显了食材的原味。

　　上汤娃娃菜，娃娃菜清新爽口，汤汁浓郁鲜美。

　　海蛎煎，这也是厦门著名的小吃，海蛎饱满，蛋饼香喷喷，很有水准。

　　卤面，这是大排档常见的主食，越常见要做好越不容易，这道卤面食材丰富，面条爽滑，汤汁鲜美，做的很不错。

　　桂花鱼，鱼肉鲜美嫩滑，传统的酱油水的做法让食材更鲜美。

　　青口萝卜丝汤，鲜美清爽的一道汤，去油解腻，清热滋补。

　　红烧老蛏，老蛏新鲜肥美，烹制入味，下酒好菜。

　　粉丝扇贝，贝肉鲜美饱满，晶莹剔透，口感弹牙，个大味美，粉丝吸收了扇贝的汁液，鲜美的味道在口中蔓延，令人陶醉。

　　铁板牛仔骨，牛肉肥瘦得宜，细嫩娇美，火候恰到好处，有嚼劲又不会咬不动，烹制入味，水准一流，令人惊艳。

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