草原牧语——来自内蒙古的“后山羊”

　　草原牧语，主打来自内蒙古的“后山羊”。店门口招牌是蒙古语，进入店内内蒙古的装修风格，玻璃橱窗内有可爱的小羊玩偶，墙上还有成吉思汗的画像哦。

　　现在厦门专门做羊肉的餐厅不少，但是来自内蒙古的羊独此一家，内蒙古草原孕育出来的“后山羊”，肉质鲜美，拿来做蝎王组合锅。大大的蝎王，看着垂涎欲滴，吃进嘴里，羊肉的香气瞬间弥漫开来。肉够烂且不油腻，满嘴生香停不下来。

　　凉菜，草原拌羊杂，好好吃的凉菜啊，虽然是羊杂但是不膻，味道脆脆的很可口，有羊肝、羊心、羊肚、羊肠等。

　　营养大拌菜,颜色靓丽，味道脆甜清爽

　　草原三丝，细细的豆皮拌着紫甘蓝

　　蝎王组合锅，268元/锅，吃过火锅再来烫菜。这是店内招牌，用的是来自内蒙古大草原上的“后山羊”，取的是后山羊的精华蝎王，蝎王组合锅里头配上了筒骨，里面有熬得烂烂的骨髓，可以用吸管吮吸入口。汤头是用中草药加上羊肉熬煮出来的，满满的胶质。羊蝎子上面带着的羊肉细而不涩，果然招牌有过人之处啊。

　　烤羊棒骨，很特别的采用了羊小腿烤制而成的，肉质紧实，一根羊棒骨好多的肉肉啊。

　　还有羊肉串，一串6元，烤得色泽金黄，仔细看肉串上肥瘦相间，使得羊肉串的口感较好，羊肉串还是得现吃，放久凉掉口感就差了。

　　最不可或缺的就是烤羊排啦，外焦里嫩，肥而不腻。酥脆的口感颇有灯影牛肉的感觉。

　　烤馍，配着羊肉来个带着奶香味的烤馍，很有饱足感。

　　开口盒子，颇像厦门的韭菜盒。

　　饭后来个店家自制的酸奶，解腻助消化。

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