【这一年】花芯融合餐厅，玩的就是跨界

发布时间：2016-05-13 15:54 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]涌金广场5楼新开的花芯融合餐厅，融汇八方美食，玩的就是跨界，猎就是舌尖之奇。”爸妈的燃情岁月“居然就是那只当下杭城最火热的煤球，就着”采蘑菇的小姑娘“，吃着麻麻辣辣的”串串香“，再来一口”吞拿鱼焗花芯千层派“，啥？还来一根狼”爱上羊“，也...

　　涌金广场5楼新开的花芯融合餐厅，融汇八方美食，玩的就是跨界，猎就是舌尖之奇。”爸妈的燃情岁月“居然就是那只当下杭城最火热的煤球，就着”采蘑菇的小姑娘“，吃着麻麻辣辣的”串串香“，再来一口”吞拿鱼焗花芯千层派“，啥？还来一根狼”爱上羊“，也真是足足醉了……很有拼劲儿的一家新店，立志做到“酒香不怕巷子深”的餐饮影响力。

　　餐厅确实给到客人别有洞天的表现，装修风格非常的迷人，满厅的花束、交映的灯光、曼妙的音乐，风情十足。

　　所谓融合，乃是融合百家之味的意思，店主花尽了心思，研习透了杭城当下餐饮中最主流的味道，博采众长，将各类出类拔萃的地方美食引入餐厅，厨师也配了好几位，川湘系的、粤菜系的、西点类的……于是一桌子的菜品吃下来的感觉把杭城当下最潮的菜都吃上了。

　　美人如玉，豆奶冻与鲜奶的完美契合，装盘也是细溜溜的一组儿，端上来就让感受到美人肤如凝脂，身段纤盈的美感。

　　每一道菜的名就是这样的有新意，“爸妈的燃情岁月”就是当下杭城被炒作在风端浪尖上的那只“煤球”，听着这样的名字，着实内心是欢愉的，味尖上触到冰淇淋与血糯米结合起来的香甜软糯，甚是喜欢。

　　泰汁柠檬鲈鱼，盘中的鲈鱼比之前别家泰式餐厅吃到的过都要个儿大，鲈鱼自有的鱼鲜味与泰汁柠檬的香味和酸辛味无缝结合，非常诱人的一道泰式菜。

　　黄金烤生蚝，16元一只的价格会让人感觉偏贵了些，端上来发现个头儿确实大，入口后更是觉得生蚝肉质的肥壮饱硕，非常有再来一个的欲望，还是价有所值的。

　　花千骨，是现炙的酥香仔排。

　　跨界，就是吃着吃着，突然端来一盆子麻麻辣辣的蜀地串串，来来来，卷起袖子，撸串撸串。

　　一边还在撸串，一边西式烘培的吞拿鱼焗花芯千层派现身了，吞拿鱼、南瓜、土豆与芝士就这样被完美结合在了一起，趁着那份炙热，享受芝士覆盖下“内芯”的柔软。

　　榴莲披萨，端上来的时候，我居然以为是中国式炒蛋，幸好没说出声来，心中自嘲一番，谁叫这批萨的薄底与上面的榴莲芝士几乎融合为一体，经烘烤后又自由的皱折了形状，形似一盘圆圆的炒蛋，入口却是榴莲芝士浓香四溢的丰腴。

　　狼爱上羊，哈哈，原来是羊棒子，我们就是狼一样的把这几根儿棒子犀利的迅速吞灭了，肉质太香嫩了，余味缭绕。

　　采蘑菇的小姑娘，就是时下的流下的蘑菇包子，现在生长在一片巧克力沙地和儿童们喜欢的好丽友黄蘑菇饼堆里，栩栩如生。