西夏园穆斯林饭庄--正宗西北菜，就到西夏园

发布时间：2016-06-04 10:10 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]西夏园穆斯林饭庄，西夏是唐、宋时期的一个古国，疆域在现在的宁夏和周边地区，宁夏有塞上江南的美称，黄河流域受母亲河的滋养，水草丰美，物产丰富，特别是吃中草药喝矿泉水长大的宁夏滩羊，更是闻名遐迩，餐厅的羊肉就是选用优质的宁夏滩羊。餐厅老板夫妻...

　　西夏园穆斯林饭庄，西夏是唐、宋时期的一个古国，疆域在现在的宁夏和周边地区，宁夏有塞上江南的美称，黄河流域受母亲河的滋养，水草丰美，物产丰富，特别是吃中草药喝矿泉水长大的宁夏滩羊，更是闻名遐迩，餐厅的羊肉就是选用优质的宁夏滩羊。餐厅老板夫妻就是宁夏人，来厦门后为了还能吃到地道的家乡美食，也能跟朋友们分享，于是开了这家店，食材大多来自宁夏，以健康、生态为宗旨，烹制出正宗美味的宁夏菜肴，也使厦门食客能够一饱口福，而且价格很实惠。

　　餐厅地址在湖里兴隆路雪梨广场东侧，有两层，一楼是厅食，二楼是包厢，餐厅明亮整洁，大气朴实，用餐环境不错。

　　先品尝一下凉菜，大漠沙葱、拌苦苦菜、爽口萝卜丝，苦苦菜和沙葱都是西北特有的植物，吃起来清香可口，营养健康。

　　再品尝一下西北小吃，西北面皮、回乡凉粉，面皮柔韧筋道，凉粉爽滑Q弹，口感都很棒，用香辣的红油拌匀，好吃又过瘾。

　　汗蒸羊腿，这是今天的重头戏，硕大的羊腿装在大大的盘子中端上桌，一下就让大家激动不已，恨不得立马动手，又不得不等其他拍照的小伙伴，心里那个百爪挠心啊......终于可以开动了，羊肉非常嫩，用筷子就可以轻松的夹下来，口感很棒，羊肉肥瘦得宜，有羊肉味而无羊膻味，蘸着配的调料吃，真是太美味了，这是我在厦门吃过的羊肉中名列前茅的好吃。而且肉很多，感觉比烤羊腿的肉多不少，足够好几个人吃，吃的真是太过瘾了，而且这么大一个羊腿，不要498，不要398，只要288！真是太超值了。

　　鲜鱼滚豆腐，上面是细嫩柔韧的豆腐，下面是炸的香酥的鱼片，酱汁可口，很好的搭配。

　　西夏烤板筋、西夏烤肉筋、西夏烤羊肉串，西北菜的烧烤也是一绝，板筋柔韧有嚼劲，羊肉串肥瘦得宜烤的香喷喷，撸串喝酒，十分过瘾。

　　干锅牛蹄，食材是牛蹄筋，口感弹牙，胶质丰富，养颜美容。

　　山药蒸烤鸭，这是道十分让我惊艳的菜，是把北京烤鸭切片然后做成汤羹类的菜，烤鸭做的很正宗，跟我在北京吃过的味道差不多，如果单纯吃北京烤鸭会觉得太油腻，把烤鸭再和山药一同烹制，鸭肉既有烤鸭的香喷喷，又不会油腻，一块一块完全停不下来，必须推荐。

　　风情烤鱼，跟厦门一般的烤鱼不一样，这个烤鱼是干的，选用黄河鲤鱼，鱼肉很难得的没有一点土腥味，鱼肉结实，烤的香喷喷，调料很不错，麻辣鲜香。

　　金瓜牛肉，西北餐馆不光有粗犷的大菜，也有这种精致的手工菜，南瓜羹香甜浓郁，不是普通浓郁，是相当的浓郁，搭配可口的牛肉，顿时有吃西餐的感觉......

　　铁板九尾茄，感觉这茄子要成精了......酱汁浓郁，烹制入味，难得能把茄子都做的这么好吃。

　　回乡烩小吃，这是西北很有特色的美食，各种食材汇聚在一起，汤汁酸辣可口，一碗下肚，浑身舒畅。

　　西夏园为了让附近的人能更方便的品尝美食，还推出了套餐的外送，菜色丰富，营养健康又美味。