北京城里人均二十元吃到饱又吃到好的美味

　　一说到“北京”两个字，很多人会浮现在眼前的就是“首都”啊

　　繁华、竞争压力大、人多车堵、高楼林立等诸多一系列词汇都已被人朗朗上口

　　很多人都觉得在北京生活的压力感是巨大的，天价的房价推动着居高不下的物价

　　甚至闹过不止一次的“蒜你狠 豆你玩 姜你军 糖高宗”

　　这些看似颇有一番调侃的意味在里面，但你会发现真正在北京吃顿像样的一日三餐着实不便宜。

　　我是标准的八零后的尾巴，高中停留在大煎饼一个两元，肉夹馍3块5，凉皮四块的年代里

　　现在回首看看吧，煎饼虽各式各样了，可以夹任意，但是基本上已经最基础款的也要7-8元

　　肉夹馍8元的地方屡见不鲜，如果是精品的大概要在10-12元左右

　　十年光景，当我还在怀念儿时的小幸福时，现实就已经将这一切通通打破了

　　而能发现一家人均20元就足足能吃饱的好地方，则真的显得何其的弥足珍贵啊！

　　初识“佑一家老北京烧饼夹肘子”还真的是拖了万能的朋友圈的洪福

　　我是个特别喜欢小店的食客，尤其是胡同里的餐厅，透着那说不出的亲切感

　　打小儿在胡同儿跑到大都知道，只有这九曲十八弯的宽窄巷子里，才会住着真正的料理高手

　　没有多荣耀的殊荣，没有什么大奖赛的历史，有的是多年做饭留存下来的积淀

　　用心用情做出来的家常味道，往往胜于那些只专注于摆盘美观的星级大酒店数百倍

　　北京城内一共有两家“佑一家”，

　　一家在东四的前炒面胡同里，另外一家在潘家园附近

　　如果是来逛逛南锣鼓巷准备往王府井出发的话，来这家店是最适合不过的了

　　一进前炒面胡同口儿就能看到偌大的招牌，走进屋内，窗明几净，绿植布满了整间餐厅

　　直接在前台点完餐就可以自取好餐具等着叫号了

　　最旁边的桌子上放满了各种小料，都是一会儿自己调制羊汤使用的

　　韭菜花儿、酱豆腐，还有自家调配的五香粉等十余款佐料，琳琅满目

　　如果喜欢喝上一口儿的话，不妨就再添配上一个凉菜自助吧

　　10元的价格一共四款小凉菜随意吃，平均下来每个人心里都有杆秤，合不合适不言而喻了

　　凉菜每天都会更新不同品种，我们当天赶上的是豆腐丝、海带丝、麻酱豇豆和拌黄瓜

　　喜欢吃什么您就取什么，吃完了不过瘾就接着盛，只要不浪费。

　　老北京烧饼夹肘子

　　明星产品其实没端上桌的时候，肉香味儿就已经扑鼻而来了

　　浑圆饱满的芝麻烧饼开背之后，里面塞满了酱的恰到好处的肘子肉

　　8元一个的价格连半根儿香菜末都看不到，丝毫一点儿辅料都不放真的是忒实在了

　　用拇指按住就开始大快朵颐的咬吧

　　每一口肉被现烙出锅的烧饼包裹着

　　芝麻的香味儿和肘子肉肥瘦相间本身的肉香味儿一起弥漫在口中

　　丝毫一点儿不觉得油腻，吃着实在是过瘾极了

　　羊汤

　　别以为人家只有肘子烧饼做的出类拔萃

　　这羊汤的讲究也是颇深的呢，纯羊大骨头调出来的高汤

　　刚刚端出来的时候微微发奶白色，等慢慢沉淀一下下才能看到是浓浓的羊汤色

　　什么佐料都没有添加，如果您是好这口儿的老饕，也可以就这么直接食用

　　当然您也可以在点餐台旁边，我最初介绍的小料台上根据自己的喜好

　　进行调制味道

　　基本上在不破坏羊汤本身的曼妙味道的同时，我只加了些许的白胡椒粉、一点点盐和店里自制的胡椒粉

　　一勺子捞下去，真的是浓醇好料，一目了然啊

　　这么足料的一份，不过12元的价格，一份羊汤加上一个烧饼，绝对的地道，20元的价格，实惠到爆。

　　当然了，如果你是像我一样标准的食肉兽的话

　　总觉得肉不够吃，怎么办？店里还同时贩售自家秘制的酱肉

　　一斤是50元的价格，我们单要了二两肉，无论是白嘴儿吃还是再单买个烧饼夹着吃

　　入口即化的这自制酱肉，推荐大家一定要试试看，幸福感油然而生

　　豆泡汤，其实是老北京的一款早点吃食

　　在很多北京风味的小吃店里都能吃到。

　　过去的人普遍缺油水，吃上一顿油豆腐泡就算是不错了。

　　现在看来，用料极其简单

　　吃过的就当是怀旧，没吃过的可以品尝一下过去老百姓们津津乐道的一款早餐必备。

　　最后要说道说道的就是佑一家的刀削面系列了

　　一共四款，牛肉面和猪肉吗都是12元一大碗，西红柿鸡蛋面和素什锦面都是10元一大碗

　　这么满满的一份像我这种正常饭量的姑娘是吃不完的，我家男士一人勉强吃完了一碗面

　　就这么实在的一大份，12元的价格，再加上一个烧饼夹肘子8元，20块钱就吃到爆炸啦

　　因为是刀削面，所以面条非常劲道爽滑

　　一尝就能吃出来是标准的牛肉老汤，里面的牛肉丁也特别足实

　　没有任何虚的，做的就是这实打实的买卖

　　如果馋了的话，不妨去佑一家，过过嘴瘾吧~

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