发布时间:2016-08-26 10:15 我来说说 我要投稿
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我大山鸡村南北菜系都有一些的餐馆不少,但是要不就是南方菜不正宗要不就是北方面点吃着不过瘾,要不就是只局限于圣盖博附近别的地方都吃不到。不过最近“解放区大捷”,一家南北菜系融合的店在奇诺岗放起了革命星光。
话说这南北面食就真的不能有些交集了么?too young too naive
这家开在奇诺岗的蜀门蜀路不仅可以吃南方菜配米饭,北方馅饼韭菜盒子也是馅料十足。
在蜀门蜀路,北方面食和南方菜品更配偶~
酸汤肥牛
想要吃到好吃的酸汤肥牛最重要的是汤头不能马虎。老板说他们的酸汤肥牛是大厨每周日自己吊的高汤做的,绝对不是味精兑水。
绝味猪手
大厨悄悄告诉小编,他们的猪手是用自制的“老卤”卤出来的。这样卤出来的的猪手才会晶莹剔透辣味十足。
火爆腰花
挑选上好的猪腰肉,干辣椒炝锅。这道菜好不好吃要就是看猪腰的改刀和爆香腰花的火候掌握。刀工不好会带骚味,火候掌握不对猪腰就会老了就不好吃。
香水藤椒鱼
一定有很多小伙伴很奇怪她为什么名字里有香水?因为这道藤椒鱼使用高汤、藤椒、花椒和干辣椒等一系列调味料调制而成,刚端出来还没上桌,鲜香的味道就已经飘过来啦。
牛肉馅饼
料大馅足的牛肉馅饼,吃的时候一定要吸着咬,要不然馅料里面的油汁可是会流到手上的。
韭菜盒子
一看就能想起小时候家里自己包的薄皮大馅。鲜韭菜配鸡蛋,北方的孩子们都要哭出声了~
他家的面点师可是正经跑到北京拜师学习的面点呢~
除了上面提到的这些,翻牌频率比较高的菜还有:羊排,沸腾鱼,老干妈大肠,干锅,汤锅羊蝎子,萝卜馅饼
还有新推出的石锅牛蛙和石锅大肠也值得去尝尝哦~
而且
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蜀门蜀路|Sichuan Garden
地址:2923 Chino Ave, Ste H4, Chino Hills, CA 91709
营业时间:Mon - Fri: 11:00am - 9:00pm|Sat - Sun: 11:00am - 10:00pm
撰文丨黑猫不详
编辑丨爱食李 & 小亨利
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