【厦门味友】以味会友 真材实料

　　在厦门说起味友食府那可是无人不知无人不晓，总店在集美，现在已经有了九家分店，位于厦门岛内厦禾路火车南站世贸商城五楼的味友是它的第九家分店，地理位置独到，门店宽敞明亮，设有小吃区，大厅和包厢。

　　鸭面线、匙子炸、大肠血……相信食客们对这些味友招牌菜肯定记忆犹新。味友鸭肉面线被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号，选用红脸正番鸭和手工面线，加入当归、熟地等十几种中药材，文火慢炖两小时以上，汤清而味浓，鸭肉丰腴多汁，面线爽滑入味，味道鲜美、营养丰富。

　　夏季消暑佳肴荔枝燕窝沁心爽口

　　店里还有一道被福建省烹饪协会授予“福建名小吃”称号的匙子炸。采用本港小海蛎、蒜、韭菜、芹菜、地瓜粉等原料，将地瓜粉调成浆用勺子定型后，加调好的主辅料放到油锅里炸熟，油而不腻、香脆可口。..

　　金针大肠血也是到店必点之菜。这是存在厦门几百年的特色小吃，而味友做这菜已有几十年。每天凌晨去定点供应商那里采购新鲜的大肠和猪血回来灌制加工，定量制作，当天售卖，保持大肠Q弹有嚼劲、猪血滑嫩、汤头鲜香。

　　酥炸软壳虾鲜香酥脆

　　米血糕软糯入味

　　干贝丝瓜煲清新爽口

　　味友厦门世贸店

　　地址：厦门岛内厦禾路火车南站世贸商城A座5楼

　　电话：8299995 8399995

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