发布时间:2016-11-03 12:02 我来说说 我要投稿
用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹5片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,放入口中。鸭肉肥而不腻,蔬菜条和酱汁还有肉香被一张薄薄的荷叶饼包裹,在口中汇聚在一起。酱汁的香甜、鸭肉外皮的酥脆、肉质的细腻、蔬菜条淡淡的清香、荷叶饼麦芽糖的味道。五种味道合在一起才是烤鸭味道。
今天小编要跟您聊的就是烤鸭。烤鸭是一种适合夏秋两季食用的食物,鸭肉营养丰富,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。既然烤鸭是道既营养健康又香甜可口的美食,小编就不卖关子,为您介绍几处通州吃烤鸭的好地方。
全聚德烤鸭
说起全聚德,应该说现在已经成为来北京的一种象征了。老字号、牌子响亮 、价格不是很亲民。招待朋友的话推荐来吃,绝对有面儿。
地址:通州区九棵树西路82号
大鸭梨烤鸭
经济实惠,总觉得烤鸭每一家的都差不太多,哈哈。不过大鸭梨的烤鸭,让我印象深的就是内卷烤鸭的薄饼,真的挺好吃的,软软糯糯的,不错。并且,除了烤鸭,店里很多家常菜都非常好吃。非常推荐一家人一起去的烤鸭店。
地址: 通州区 新华大街 车站路37号
便宜坊烤鸭店
老北京烤鸭分挂炉和闷炉两大流派 大伙儿可能对全聚德的挂炉烤鸭会比较熟,便宜坊就是另一个门派,闷炉烤鸭的代表。在通州,便宜坊的口碑一直不错,有两家分店,分别在九棵树罗斯福和马驹桥的枢密院,这两家店的烤鸭都非常正宗,相对于全聚德也更为亲民。
传统方法烤制出的闷炉烤鸭,皮酥肉嫩 脆香无比 肥而不腻 表皮油亮,肉细洁白。
地址一: 通州区光机电一体化产业基地嘉创路十号地址二: 通州区京津公路辅路罗斯福商场4层
新竹烤鸭
在通州小潞邑有一家烤鸭店,印象里有很多年了,口碑一直还不错,这家店除了烤鸭,家常菜和鱼头泡饼都做的非常不错。
地址: 通州区 潞苑南大街170号
金百万烤鸭店
说起这家店,咱通州也开了几家了,真是一个能把每一个顾客当成家人的店,有掺扶老人进店,有送顾客出门的,下雨时准备雨伞,时时观察顾客需要什么,体贴入微的服务,温馨细微的发现,高大上的环境,环境很好,菜品质量不错,每一道菜都做的很用心。尤其是烤鸭,个人感觉味道不逊于那些名牌店的烤鸭。烤鸭很好吃,真的做到了外酥里嫩。现场片好,剩下的整个鸭架服务员主动问怎么做,如果您要求打包带走,立刻就包好了,不像有些烤鸭店那样不乐意。套餐里配的还有一叠鸭饼、一份空心酥火烧、哈密瓜条、黄瓜条、葱丝、果味砂糖、甜面酱。整体来讲不错,火烧夹鸭肉尤其好吃。非常值得。
地址: 通州区玉带河东街(西上园南门对面,原9号婚宴殿堂)
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