小瘦肉，三分熟，水拉面......这个小店全是宝。

烤小瘦肉

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我一直都感同身受

　　好吃烧烤，似乎永也探索不尽。并且鬼哥发现三分熟正成为长春烧烤新宠。

　　并且每家牛叉的烧烤店，都有自家独门绝学，即使如宏丰烧烤这样蚂蚱小店。他家的三分熟味道上佳，还有小瘦肉，吃起来也霸道道。整个烧烤风格是农安烧烤。永远不要轻视任何一家长春小店，小就是大，大了也小。

宏丰烧烤

建设街与慈光胡同交汇西行300米

订餐电话15943102222

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　　三分熟

　　宏丰烧烤店小，然而在鬼哥看来却是个奇迹。他家烤串香而让人回味，三分熟、生烤板筋、盐烤鸡胗都十分不错，最牛叉也最别开生面的是她家有一款牛叉的水拉面。请原谅鬼哥的浅薄，水拉面还是第一次听说，第一次体验。

水拉面

　　本以为是面片呢。老板娘带着我进到厨房看了制作方法，挺有意思的，在水中抻面再放入锅中煮。汤很鲜亮，带有西红柿酸酸的味道。面的口味筋道而滑溜，吃起来别有一番风情，有点像面鱼儿。

水拉面神奇的做法

　　宏丰烧烤，店面不大，却是干净整洁，夏夜里坐在室外，徐徐微风吹过，可以上串了！

　　老板娘说特别喜欢吃烧烤，尤其是农安的，于是自己开了一家店，就做农安口味烤串，菜品种类不想做得那么复杂，味道才是最该用心的地方。

撸串子 | 农安的

【小瘦肉 】

　　纯牛肉，鲜嫩十足，肉色红润，入口微辣，回味很香。牛肉都是老板娘早上四五点到清真寺买来的，去晚了买不到这一天就别开张了。

【三分熟】

　　老板从农安学来的配料，加上新鲜滑嫩的牛肉，辣的爽口。

【生烤明筋】

　　此款板筋不一般，未经过压制处理，也不会用不明液体浸泡，是直接从牛身上取下来清洗后直接上火烤制的，怪不得叫生烤啊，吃着可比普通的板筋有嚼劲多了。

【生脆】

　　生脆最能挑战我们的牙口！太艮臼了，越嚼越香，一起来锻炼咬肌呀

【沙肝】

　　沙肝就是牛的脾脏。肉质比猪肝硬，更适合烧烤，略带一点肝的粉面感，挺有嚼劲。

【盐烤鸡眕】

　　口感鲜咸又咬头，绝佳的下酒串子，就这么一串我能多喝一瓶酒。

【肉筋】

　　有肉的香嫩，还有筋道的口感，外焦里嫩。

【干豆腐】

　　香辣可口，不喜吃香菜和葱的小伙伴有了更好的选择，纯烤干豆腐哦。

【锡纸土豆片】

　　推荐！！！色泽金黄，盘底的土豆片更好的吸收了汤汁，就像天使土豆片香辣味，久违的儿时味道啊。

【锡纸尖椒】

　　青翠欲滴的颜色，实则却是鲜辣鲜辣的，吃着贼爽。

主食

【农安黄色大冷面】

　　除了水拉面，他家还有正宗农安黄色的大冷面，没能吃到很是可惜啊，粉丝去品尝过后一定要告诉鬼哥口感究竟如何。

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