邵公馆丨夏季新菜品鉴

　　上次来到邵公馆时，还是春季新菜品鉴，转眼之间已是一季。此次的夏季新品，相对于春季，明显有了主题上的改变，菜色融合中西方菜品，传统之中孕育创新，经典之外创意连连。更有小龙虾、肉串、蒸锅等特色菜品，这次邵公馆，似乎决心一改闽南菜的传统印象，推陈出新，彰显其融汇百家的综合实力。

　　>夏日海鲜捞38rmb

　　特色的头盘沙拉，海鲜选择了传统的虾肉，配上菠萝、牛油果等特色水果，浇上香浓无比的胡麻酱，绝对瞬间抚慰你疲倦的味蕾。

　　>腊味焗意面38rmb

　　说是意面时表示大家都惊呆了……甚至不觉得这是…面，当中甚至放入了芋头和腊味，还是石锅煲上桌，口味不错，这大概算是中西融合？

　　>贝壳组合蒸锅98rmb

　　生蚝、扇贝、青口等海鲜不加以任何辅料，蒸锅出炉，原汁原味的体验绝对考验食材的新鲜程度，贝类全无腥味，值得一试。

　　>生蚝蒸锅52rmb

　　当中有14颗的生蚝！堪称性价比担当。这绝对是我吃到过最为鲜美的生蚝，整颗的生蚝铺上几片姜丝，蒸熟之后肉质丰腴肥美的生蚝入口即化，入口竟然毫无腥味！来自海洋的鲜味瞬间萦绕口腔，绝对是令人眼前一亮的美味。

　　>碳烤猪颈肉串26rmb12串

　　居然用猪颈肉来做肉串！老板你要不要这么壕！因此肉串嚼劲十足，撒上孜然和辣椒面，香辣过瘾。

　　>口味小龙虾

　　毕竟不是小龙虾专营店，品质残次不齐，不喜欢的是小龙虾没有剃去虾线，个别处理得不够到位。新鲜程度倒是不错的。

　　>招牌香脆骨48rmb

　　TIPS：

　　店名：邵公馆

　　地址：金尚中学斜对面，市政大厦旁1798创业大街内

　　特色：融汇百家的夏季新菜，高贵不贵的优质体验

　　人均：70+

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