发布时间:2016-11-27 09:04 我来说说 我要投稿
味友鸭面线火车站世贸商城店
以味会友 真材实料
味友鸭面线 火车站世贸商城店 试营业啦!
味友鸭面线第一家店创建于1993年,多年的用心经营,在厦门岛外的影响力非常十足,就连厦门岛内人士或是周边地区的食客们也都慕名前往。近年入驻岛内鹭江道和平码头(近轮渡)后,于本月又前往火车站世贸商城开设第九家门店。这下食客们有好口福啦!品尝一碗好吃的味友鸭面线就是那么方便。
味友鸭面线以经营闽南特色为主,传统的闽南菜加以特色的做法、摆盘,成就一道道经典而有好口味的菜品。在这里,你可以品尝到闽南的经典小吃,也可以享受到高品质的美食。
味友鸭面线
味友鸭面线是味友的招牌菜品,据说味友的第一家门店就是从一份鸭面线开始的。它的味道是非常具有闽南特色的,地道的厦门面线口感细腻、劲道,再搭配香浓的四物鸭汤,以及肉质结实的鸭肉,汤汁飘香四溢,营养丰富。而其中的四物鸭汤,加入当归、熟地等十几种中药药材,文火慢炖几小时,汤清而入味浓郁。而里面最主要的鸭,则精选优质的红脸正番鸭,鸭肉美味多汁。
味友鸭面线有分为大份和小份,大家共享。上桌之后,自己选上一块喜欢的鸭肉或是鸭腱、鸭腿、鸭翅……,再捞入一些已涮熟的面线,浇上几匙四物鸭汤,搅拌一下,开吃!
土笋冻拼章鱼
来到厦门,必须要品尝的一道小吃必须就是土笋冻啦!也许对于外地人来说,第一次品尝土笋冻会有些害怕!天使多年前刚从湖南老家来到厦门的时候,也对这个品尝有点敬而远之的。但是自从吃过一次以后,就真的是爱上它的味道了。土笋冻的主原料是一种可以食用的星虫,经过熬煮,星虫体内所含的胶质融入水中,冷却后凝结成块状。冷冻后食用口感俱佳,然后蘸上些许酱油、芥末,辛辣小刺激。而星虫的口感也很有嚼劲。
说到土笋冻,另外一款章鱼也是不错的!味友将这几款必须冷冻食用的闽南小吃,以非常亮眼的装盘展现在大家的眼前,瞬时有一种日本料理的即视感。
乡土匙子炸
在厦门,很多人都很喜欢吃海蛎炸,而在味友有一款匙子炸也很受欢迎。味友世贸新店有一个很大的海鲜池,如果在用餐时间早些过来,还可以看到阿姨们在那边手工剥海蛎,选用新鲜的厦门本港海蛎,再加以地瓜粉、蒜、韭菜、芹菜等进行手工制作并煎炸。而造型则做成匙子状,个大且结实。值得一提的是,味友的匙子炸里面海蛎丰富,口感香软,香脆可口。
小母蟹
茶油焖土鸡
苦螺拼小旺螺
特色土笋羹
香炸鲨鱼条拼薯条
传统薄饼菜
特色泡菜鱼
荔枝燕窝
规则:
好康要告诉好朋友哟
回复“味友鸭面线”至天使美食探店微信公众号(微信号:tianshimeishi)
福利:价值58元的味友鸭面线1份
共30个名额:15份先到先得(即时开始回复),15份后到后得(回复截止时间为7月27日23:30)
7月28日公布名单,敬请关注!
味友鸭面线(火车站世贸商城):
地址:厦门市思明区厦禾路878-888号世贸商城五楼(火车站旁)
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