50年传承的南洋美味——沙嗲大叔

　　沙嗲大叔,一进门便被全透明桌面所吸引，透过玻璃你可以看到里面展示着各种香料，墙上悬挂的各种复古的物件透露出一股浓浓的南洋气息，鹅黄的灯光落到斑驳的花砖上，有种被卷入电影画面的感觉。

　　东南亚菜向来以甜，酸，辣，香为主，菜式色不仅香味美，色彩感也特别强烈，足以让人食欲大开！

　　【马来咖喱牛腩】来吃东南亚菜咖喱自然是不能错过，浓郁的黄咖喱汤汁搭配颇有嚼劲的牛腩，淋在喷香的泰国米饭上，浓浓的咖喱香简直让人欲罢不能。

　　【娘惹吊烧鸡】色泽诱人，外皮焦香酥脆里面肉很嫩，再沾上特调的酱料，色香味俱全。

　　【烧烤大拼】烤虾、烤翅、肉串、烤青鱼四种搭配组成。个人最爱烤青鱼，鱼皮酥脆可口。

　　【新加坡黑胡椒炒蟹】蟹肉新鲜肥美的海蟹搭配黑胡椒汁，香气扑鼻，有趣的是里面还搭配了薯条，比较少见。

　　【泰酱豆腐】新品，豆腐炸至金黄，外酥里嫩，中间还加入了的泰酱，酸甜可口。

　　【名炉青柠石斑鱼】明炉青柠石斑鱼也是颇有特色的一道东南亚风味菜，食用的时候最好加热会再吃会更加入味，淡淡的柠檬清香融合到鱼肉当中，酸爽开胃而且不腥。

　　【海参养生羹】由海参、虾、菌菇等勾芡熬煮，入口顺滑清爽。

　　【海鲜红咖喱】将虾、鱿鱼装在椰壳里，口感相对黄咖喱来说会稍微香偏辣一些。

　　【泰式酿四季豆】咸香入味，相当下饭。

　　【么么渣渣】很特别的名字，是一道泰式甜品，加入了大、小红豆、玉米、椰奶等，口感类似八宝粥，喝起来浓稠香糯又带有一丝淡淡的椰奶味。

　　【马来风光炒空心菜】

　　【饮品】

　　TIPS：

　　店名：沙嗲大叔

　　店址：厦门蔡塘广场4楼

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