幸福楼--幸福路上的美味实惠海鲜大排档

　　幸福楼是家老厦门风格的大排档，大厨有25年的掌勺经验，食材新鲜生猛，口味正宗地道，价格实惠亲民，是宴客、聚餐的好选择。

　　幸福楼地址在厦门厦禾路金威大酒店对面的那条叫幸福路的路上，人民体育场的西侧，老厦门对这边是很熟悉的，不少现在大名鼎鼎的酒楼、大排档当年都是从这里起步发家的，还记得十几年前这边每到夜晚就热闹非凡，我隔三差五约上几个朋友来这边吃海鲜、喝啤酒的情景......随着城市的扩展，这边也渐渐的安静下来，变的不为人知了，但其实地方还是很好找的，大排档也还是很好吃的，环境也比当年好了很多，以前都是几个人围着一个小方桌在路边吃，现在的幸福楼一楼是宽敞的大厅，二楼是有大有小的包厢，还可以举行4、5桌的聚餐活动，三楼天台还有露天的位置，用餐环境不错。

　　餐前小菜，香脆的黄豆，清爽的海带丝，冰爽的毛豆和花生。

　　凉菜，麻辣鱼干，鲜辣可口，胃口大开。

　　锦丝炒米粉，米粉顺滑Q弹，配料丰富，炒的均匀入味，分量十足。

　　清香鸡，鸡肉很嫩，紧实有嚼劲，烹制很入味，咸香可口，配饭好菜。

　　蒸八仙，大大的一个锅，里面是满满的八种海鲜，视觉效果很棒，食材都很新鲜，品质很好，并不因为是大拼盘就降低标准，老蛏饱满娇嫩，螃蟹肉肥膏满，虾菇肉质紧实，大虾清甜鲜美，生蚝肥美可口，麻辣鲜香，很棒的一道大菜。

　　水煮鱼片，鱼片大块厚实，肉质紧实鲜美，麻辣过瘾。

　　糖醋肉，肉肉大块紧实，味道酸甜可口。

　　牛肉炒荷兰豆，牛肉大块娇嫩，炒的很够味。

　　小肠莲子汤，食材很丰富，有花蛤、清洗干净里面塞着莲子的小肠，汤汁清而不淡，清热去火，很适合夏天喝，我喝了好几碗。

　　皮蛋苋菜煲，很清新爽口的一道菜，汤汁鲜美，去油解腻。

　　紫菜饭，饭粒饱满，颗粒分明，炒的很均匀，带着紫菜的清香，很不错的主食。

　　香酥脆鹅柳，名字叫鹅柳，其实是鸡肉，炸的香酥可口，沙拉酱酸酸甜甜，蔬菜清新水灵。

　　碳烤猪颈肉，烤的香脆可口，火候掌握的很好，不干不柴。

　　清蒸多宝鱼，鱼挺大条肥美，肉质娇嫩细腻，胶质丰富，清蒸的做法是厦门大排档最经常采用的，既保留了食材的鲜美原味，又鲜香够味。

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