请勿舔屏！通州麻小，就是看不了你“有钳任性”！

　　小编有话说

　　麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，属于湘菜菜系，北京人称麻辣小龙虾为麻小。天下吃货为一家，麻小算是夏日美食的红人了。下面，小编就给大家盘点一下，通州哪里有好吃的麻小，一起来看看吧。

　　辣家私厨

　　小编因为办公地点距离这家麻小很近，所以两年前吃的第一家麻小就在他家，后来就是他们家的常客，条件如果允许，就算每天都吃，也不会腻啊，欣慰的是这家麻小两三年了也一直很火，随时随地都可以去吃。龙虾分大小份，推荐蒜泥，肉质新鲜，处理的干净，开背的龙虾也很好剥。

　　地址：北苑南路中国农业出版社印刷厂院内

　　电话：010-56865654、010-57747759

　　龙虾部落

　　在通州吃麻小，不知道龙虾部落的，那简直吃遍通州也枉然。龙虾部落，在露天的场地吃龙虾和烤好的肉串，七点到是最合适的。第一波烤好的串儿，新鲜刚做好的龙虾，烈日只剩余晖，表演也拉开了序幕。龙虾好吃，表演好看。友情提醒：还是离舞台远点儿，别问我是怎么知道的。

　　地址：通州区奥体公园院内

　　电话：15210755606

　　大喜龙虾

　　大喜龙虾是一家连锁的龙虾店，也是小编很喜欢的一家店，新鲜、好吃、便宜，而且位置很好找。室内环境很不错，服务到位。

　　地址：通州区西门虾吃虾涮旁

　　电话：13522070910

　　蟹逅虾

　　蟹逅虾，这店名儿一看，我们好像就明白了点什么。有虾有蟹，小龙虾先经过油爆在瞬间加热的过程中，完美的被锁住了鲜味。经过十三种香料制成的汤汁与龙虾混合，形成无法言喻的美妙滋味！蟹也是满满的蟹膏让你吃的不自觉去舔手指，好吃到没朋友。

　　地址：土桥中街华远好天地D座博纳影城对面

　　电话：010-57478179

　　小柴龙虾

　　这家店的麻小，个头大，肉很多，分量很足。很多人去会点特色蒜香，也会点十三香，总之真的是回味无穷。所以真的很费解，为什么生意不是火爆型的。小编还要说一句，店面旁边有家卤煮（……），介意的请绕行。单单从性价比来讲，这家店真的很不错，提供一次性手套和围裙，回头客超多，包括小编自己。

　　地址：通州梨园玉桥西里（格兰晴天小区对面）

　　电话：010-53681620

“小编附赠吃虾攻略”

　　吃虾攻略第一式：看鳃辨干净

　　小龙虾业内人士都知道，判

　　小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

　　如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？

　　吃虾攻略第二式：剥虾大法

　　吃虾攻略第三式：咬头吃黄

　　虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？来看图：

　　照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！（需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）

　　吃虾攻略第四式：剥虾尾

　　龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：

　　将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了~（捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦~）

　　吃虾攻略第七式：分辨鲜虾和冻虾冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？

　　吃虾攻略第五式：抽虾线

　　大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。

　　虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~

　　虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

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