威斯汀巴西美食节——与美酒美食尽情狂欢吧

　　图/文 aramifish

　　趁着里约奥运的东风，威斯汀酒店也推出了巴西美食节，用地道的巴西美食与美酒，让舌尖感受热情奔放的巴西。

　　知味自助餐厅位于威斯汀酒店的二楼，从前门可以沿着旋转楼梯而上，后门则可以乘坐扶梯。一进餐厅大门，便被五颜六色的甜品区所吸引。在自助餐界提起威斯汀的甜品，那可是享有盛名的，所以除了美食节里独特的巴西风味，来威斯汀尝甜品，也是必不可少的哦。

　　继续往里走，陆续呈现的是海鲜区，特色菜区，中式热菜区和日料区等。虽然威斯汀的自助餐区都不算非常大，但都做得非常精致。

　　既然是巴西美食节，那么首先当然是要来推荐与巴西相关的美食了。在巴西，烧烤可谓是最出名的了，烤香肠、烤排骨、烤鸡翅、烤火腿、以及各种烤肉，所以巴西美食节，怎么能少得了各式烧烤？我到的时间比较晚，师傅已经忙活完，肉肉们都整齐地摆放在餐盘上了，色泽金黄微焦泛着油光，阵阵香气扑鼻而来，令人忍不住就想尝上一口。

　　除了各式烤肉之外，据说如果亲自到了巴西，问问当地人什么菜最有巴西特色，他们会会异口同声的回答：腓秀雅杂。巴西人把当地特产的黑豆以及除大豆以外的豆类统称为“腓让”，他们把黑豆和大米一块儿蒸成豆饭当成家常便饭，也常把牛肉、鸡肉或者猪肉和黑豆混在一起烧制成菜。诺，其实就是这道黑豆饭啦。

　　饮品当然也不能落后，这款色调清新的凯匹林娜据说就是巴西鸡尾酒代表。这款鸡尾酒以巴西出产的Cachaca烈酒为主，配以青柠，清凉好喝，带着清新果味，极易入口，无论从外形还是口感，都充满浓浓的森巴风情。不过鸡尾酒虽好喝，如果有驾车可还是别喝哦，因为后劲可不小呢。

　　巴西特色甜品芝士面包球，外形其貌不扬，吃起来口感却很有嚼劲，像麻薯一样Q弹，带点淡淡的芝士咸味，很特别。另外还有一款炸制过的西多士，口感酥脆，淋上枫糖浆食用，味道更好。

　　除了巴西特色美食，威斯汀的其他菜色出品也是可圈可点。

　　烤羊排：现烤现吃，鲜嫩多汁，没有膻味。

　　煎鹅肝：现煎的鹅肝又香又嫩，虽是自助餐，摆盘却也一点都不含糊。

　　过桥石斑鱼汤：用滚烫的高汤将片成薄片的鱼肉烫熟即可，汤头鲜浓，鱼肉脆嫩。

　　美食节的活动时间一直持续到八月底哦，快来威斯汀与巴西美食来一场味觉上的狂欢吧！

　　地址：厦门市思明区仙岳路398号威斯汀酒店二楼知味自助餐厅

　　人均消费：248元

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