已用尽洪荒之力？你需要到老滇山寨补补

　　巴西里约奥运会今天闭幕了，回首17天的精彩赛事，中国的运动员当中，有一个人，让我们记忆深刻，那就是获得了女子100米仰泳铜牌的傅园慧，她的率真、坦诚让很多人路转粉，她的表情包也流传于网络，我想说既然洪荒之力用完了，那就来云南的老滇山寨补补吧，既可以补充洪荒之力，又可以看民族歌舞，还可以旅游一番，何乐而不为呢？

　　开胃凉菜，小吃，主食：

　　大理青蛙皮拌树花，酸辣过瘾，开胃凉菜之首选；丽江紫洋芋，脆爽喷香， 可下酒，可当零食，小孩子和美女最是喜欢了；老滇山寨凉米线，主食必选，米线和油辣子以及各种调料的融合，形成一道独居云南特色的美食，酸、辣、微甜、咸、鲜，定会让食客胃口大开。

　　开胃、滋补热菜：

　　干椒炒牛肝菌，夏天到了，来云南，不吃野生菌枉来云南。野生菌的吃法多样，它也是极健康的一种食材，牛肝菌具有清热解烦、追风散寒、舒筋和血等功效，还是妇科良药，并有抗伤风的作用，所以这道菜既是美味，又是药膳。

　　爆炒昭通毛驴肉，"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

　　宜良脆皮小刀鸭，“长不过大刀，短不过小刀”，这说的就是小刀鸭的个儿头，您别奇怪，不是只有北京烤鸭好吃，云南的小刀鸭也是名不虚传，以宜良为代表的烤鸭也是名声在外。老滇山寨的这道菜，色泽枣红，入口皮酥脆，肉质细嫩，满口留香，小葱和甜面酱的搭配自古就是烤鸭的绝配，不得不赞前辈们的智慧。鸭肉性凉、味甘、无毒，有益气养胃、补血生津、利水消肿、滋阴补需之功效。

　　思茅酸汤鱼片，思茅地处云南省南部，具有低纬、高温、多雨、湿润、静风的特点。湿润的气候使得思茅人民喜食酸味食物，而鱼与酸味的结合正是相得益彰，既可解暑，又可充饥，营养充足。

　　滋补汤类美食：

　　彝人牛汤锅，有特色的器皿，碳火在加热着，看着就暖和和的了，喝一口汤，吃一块肉，幸福感爆棚；临沧火腿木瓜鸡，一定先品尝汤，开胃暖心，火腿+鸡肉与木瓜酸味的融合，这种化学反应非常棒，这一碗鸡汤必须喝下去；汽锅圆子，汤鲜甜，圆子清香滑嫩，充分吸收了汤汁的味道之后，变得入味好吃。

　　如果傅园慧来到云南昆明，她一定会说。。。。。

《已用尽洪荒之力？你需要到老滇山寨补补》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/576058.html，谢谢合作！