在这里，海豚终于追到了轮船-红蒸笼餐厅

　　一辈子总是有一些是追不到的...

　　我记得小时候，曾经跟过爸爸出过一次海，那时候的海水没有什么污染，我喜欢站在夹板上看着轮船经过时的海浪，波涛的海浪让人看到非常的平静，喜欢这份碧蓝的安静，突然间在海面上看到了两条海豚一直在追逐着轮船，看着它们游过来，时不时还探出水面，一路的追着过来，看得我好兴奋，不过很可惜，因为轮船有自己的航道，他有自己的路要走，即使船上的人再喜欢海豚，也不会为了海豚而停留。而海豚就是再拼命地追赶，都追不上轮船。相遇过以后，轮船就会永远地离开海豚，任海豚再怎么努力，轮船也不会回来了，就算重遇，海豚也不确定遇到的轮船是否就是当初那条轮船……

　　有时候人也会如同海豚一般，追逐着一些根本不可能实现的东西，因为得不到，就很喜欢想象，得到的时候是怎样的....

　　所以我很喜欢来这家店，因为在这里，海豚终于追到了轮船，它们终于在一起了，一直如初见一样天天在一起。

　　这是位于江燕路润政大厦的红蒸笼欢乐主题餐厅，在江南西，番禺深圳都有分店的，江南西的是总店，这里有好几款的特色小吃都是我最喜欢的。

　　最让我着迷的，是这里的环境，这是一家以海洋为主题的餐厅，一进门，一股海洋的气息就进入眼帘，色彩斑斓的座椅，周围如同轮船的设计，还有很多海洋里的鱼类，八爪鱼，贝壳等，就让人感受到一种很快乐的气氛。

　　这里有好几款的美食都很让我着迷的，现在就逐一介绍给大家。

　　【四大天王】25元一份

　　既然叫红蒸笼，粤式点心必须是很地道的，这四大天王都做得很地道，而4碟才25块钱一份，在外面茶楼一个顶点的价钱，吃了4个顶点的美味，很值得推荐的。

　　虾饺，烧卖，牛肉丸和蒸排骨一直是广式茶楼里屹立不倒的四大天王，比香港的那四大天王流行时间更长，喜欢的人更多，其实什么样的虾饺烧卖牛肉丸和蒸排骨为之地道呢，待我慢慢的说：

　　虾饺讲究的是皮薄馅靓，这里的虾饺，色泽洁白晶莹，半透明，洁白晶莹的澄面皮，包裹着里面足足4只鲜虾虾仁，馅料鲜美，爽口弹牙，而且饺子里包含着少许汤汁，吃起来趁热的时候吃，惊艳无比。

　　烧卖讲究的就是肉质要够香，吃起来要有口感，好吃的烧卖是一定要手工做，不能用机械打的，因为只有手工做的烧卖，吃起来才会有弹牙的口感，如果纯粹是用机械打的馅料，吃起来是又软又柴的。

　　牛肉丸和烧卖的原理也有点雷同，手工打的口感更好，不过因为牛肉和猪肉的结构不一样，手工打并不是为了保留肉质里的结构，而是为了去掉肉质里的筋，我见过打牛肉丸的师傅打肉丸的时候，在最后的十几分钟里，是会把肉质里的筋膜挑出来的，而且牛肉丸更讲究的是味道，陈皮要够香，因为要除牛肉膻味，又能保持牛肉的鲜美，食陈皮牛肉丸后还口有余香。而且一定要放马蹄，马蹄切成丁和牛肉丸搅匀在一起，清润得不得了。

　　最后就是蒸排骨了，这个蒸排骨要蒸得入味，而且一定要挑新鲜的前排来蒸，这里的排骨比一般的蒸排骨更多了一层入味，蒜蓉豆豉的味道都入驻到排骨里，很好吃。

　　【金网鲜虾红米肠】23元一份

　　红蒸笼的红米肠是我吃过最好吃的红米肠，其他地方的红米肠，里面是用炸脆丝来包裹着肉，吃起来又干又没味道，这里的红米肠，之间是别出心裁的用油条包裹着虾肉和猪肉馅，油条吸收了所有肉汁的精华，外面的红米又软又滑，我真的是无法抵抗这种一口咬下去，三种材料融合在一起，肉汁丰润的美味。基本上每次过来，都必定会点的一道点心。

　　【入味排骨】28元一份

　　这道排骨一拿上来的时候，就被那糖醋的味道给深深吸引了，我品尝过很多的排骨做法，糖醋排骨的味道我是一直钟情的，我认为好吃的糖醋排骨，最重要的是排骨的火候，干身之余肉质有够嫩，而且酱汁的味道要入味，这里的糖醋排骨，师傅做得比我好吃，所以每一次来，都想再试试，试到明白个中奥秘为止。

　　【地雷战】28元一份

　　最近很流行用巧克力外壳，用烟花，或者是用热汁炸开的新型做法。

　　就让我们看看这地雷里面是有什么，随着烟花的点燃，热量让外壳的巧克力溶化，冒出阵阵香味，而且烟花的热度把地雷给炸开了，哈，原来里面是很好味的水果蔬菜沙拉。

　　【日本豆腐】18元一份

　　炸得酥脆的外壳包裹这超柔滑的豆腐内心，很不错。

　　【沙律牛柳】28元一份

　　这也是一道让人意想不到的的菜式，点的是牛柳，送上来的时候去看不到牛柳，原来牛柳躲在了沙律和木瓜的里面，很有意思哦，千万不要一层一层的分开吃，一定要一口送入嘴巴里，底层木瓜的清甜，中间牛柳的肉香，还有上层蔬菜的清爽，这种混搭在一起的口感很美味呢。

　　【龙须虾球】28元一份

　　很美的造型，外层很脆，点上了沙拉酱吃完了层层脆丝以后，再吃里面的虾球。此时此刻，想喝一杯。

　　【抹茶拿铁斯摩雪】&【草莓白雪杯】

　　说起饮品，这里用很多饮料喝，不过我最喜欢的就是抹茶拿铁斯摩雪和草莓白雪杯，尤其是草莓白雪杯，浓浓的草莓奶昔，喝下去饱满又柔滑。

　　【海鲜炒饭】&【三丝炒米粉】

　　关于主食，我是一个纠结型的人，每次点主食的时候都喜欢炒饭多过白米饭，而问完服务员有没有炒饭以后，肯定还会问多一句，有没有炒粉，而且一定要吃米粉，每次都要问一轮才罢休。身边的人总会问我，其实为什么不在一开始就点米粉呢？

　　我的答案是：想试点新的，不过考虑过以后，还是觉得炒米粉最好！

　　虽然现在一次过写了那么多东西，其实这家红蒸笼，我是来过很多次了，不同的分店都去过，一个人来的时候我会点一杯饮料配一个小食和一个主食，因为价钱大众化，而且我喜欢这里的环境...

　　在这里，海豚终于追到了轮船了，它们终于在一起了...

　　很多人都喜欢自虐，总是都会追忆怀缅一些遗憾，而我一直都很介怀海豚和轮船的相遇，却最后又要永远的分开。在这里，可以让我想象到海豚和轮船生活在一起的日子...

　　长大以后才知道，原来海豚喜欢追着轮船，是因为轮船螺旋桨产生的尾流可以把许多鱼类掀晕浮上水面,，海豚可以食用。 而且船航行时使船体周围会形成一个压力圈，周围产生许多压力波和压力流，海豚沿着这个波和流游行可以大大减少体力的消耗。

　　如果结尾来个阿Q精神安慰的话：虽然追逐是为了得到，但其实追逐的过程，也是有收获到幸福的。

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