【最赞】天凉好个秋，夜宵吃起来

　　一场秋雨一场凉，前几日淅淅沥沥的小雨过后，北京的夜晚开始渐渐让人觉得舒爽，终日宅在家吹着空调固然舒服，但时间久了也会觉得难受，尤其是对于嘴馋的我来说，简直就是煎熬！正好外地来妾晚航班，从机场就直奔簋街，选在四合院总店，北京菜在四合院吃才有感觉。

　　第一次来这家店，面积比想象中要大很多，好几近的大院子，后面还有几个独立的四合院，红红的灯笼，古老的影背墙，让人仿佛穿越一般。

　　开放式厨房，干净整洁，让人吃着放心，同时也能勾起大家的食欲，一举两得！

　　来说说菜品吧，没想到宵夜的品种这么全，连烤鸭都能吃得到！清雍正王朝烤鸭，据说是将传统的秘方改良而成，尽可能的将百年前的美味重现在世人面前。皮脆肉嫩、果香多汁，丰富了配料的种类，连鸭酱都是调制的，因为怕大葱有气味，就用芥末来调味，非常的有心。自制的爆米花配鸭皮，很新奇的吃法，口感还不错。

　　炸灌肠是深得大家喜爱的老北京小吃，改良过的炒灌肠，真的能吃到大肠，让这道菜更加名副其实！

　　麻小几乎桌桌必点，小龙虾虾肉肥嫩，十三香口味独特，其辣不伤牙，麻不伤口，甘甜浓郁，深得爱虾人士喜爱。

　　新派毛血旺，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，特色川菜之一，以鸭血作为制作主料，改良创新加入很多新的元素，比如柔韧的腊肉，让人爱不释口。

　　红柳大串滩羊肉串，大块的羊腿肉，看着就很扎实，一口酒一口肉，就是带劲！

　　烤串也绝对不输给专业串店，尤爱碳烤鸡爪王，焦香入味，越吃越上瘾！

　　肚量有限，还有很多菜品等下次再来品尝！

　　店铺信息：

　　餐厅名称：花家怡园（四合院总店）

　　地址：东直门内大街235号

　　电话：010-51283315

　　人均：150元

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