【最赞】17年的刘家香，升级版旗舰店开业

　　刘家香，很多杭州人都知道这个餐厅的名字，但是很多人并不知道这个以经营川湘风味为特色的香辣馆，并不是外来的品牌，而是土生土长始创于杭州餐饮连锁品牌，始创于上个世纪末年，至今正好有17年的历史。

　　当年百井坊巷的刘家香，生意好到爆，每次去都是要在进门的小厅里等座，我原不会吃辣，真正会吃辣，就是从刘家香开始的，那些年恋爱的时光，我跟现在的先 生 当年的男朋友就是经常出双入对在刘家香吃饭，一楼的厅廊边上有几张小的四方桌，通常是我们俩人的位置，从此喜欢上了香辣蟹、毛血旺、水煮牛肉，成了一个能 吃香喝辣的女子……

　　17年后，刘家香再次重振旗鼓，升级版旗舰店6月28日在百大花园开业了。

　　饮料，我很愿意推荐冰凉茅根茶，甘甜冰爽，28元一扎。

　　有些菜还是记忆中的经典，比如这拍黄瓜。

　　有些菜则融入了新的时尚元素，比如这油醋沙拉。

　　三味糟碟，糟鸭肠、糟五花肉、糟门腔，杭州老记忆系的糟味，我是极为喜爱的。

　　黑叉烧

　　青梅醋排骨

　　黑叉烧和青梅醋排骨，感觉新刘家香将这两道菜做到了极致的美味，走油后的叉烧肥而不腻，两道菜酱卤完全的入味，入口酥香满溢，令人忍不住赞叹的美味，黑叉烧吃完后服务员要来收盘，硬是被我们一众生生的拦下——“别别别，先来一品锅白饭，我们要卤儿淘淘……”

　　飘香沸腾鱼，一直是刘家香的特色，葱蒜青红辣椒堆里鱼片儿溜的极薄，口感麻辣劲爽，虽然感觉嘴唇都被辣麻的有些失去了知觉，但还是一筷连着一筷的停下不来。这就是川湘麻辣的无穷魅力。

　　刘家香的杭邦菜系列也是料理的非常地道的，自制咸带鱼，选择大块中段的带鱼，干炸至酥脆，这是杭州人非常爱吃的一道菜。

　　卤鸭，主要也是讲究个酱汁入味，现做现吃，个人觉得带点温热的比冰冷的味道要好很多。

　　菌菇汤，汤色清靓，点了一桌麻辣非常建议来个菌菇汤搭配一下。

　　招牌香辣小龙虾

　　十三香小龙虾

　　蒜蓉小龙虾

　　蛋黄小龙虾

　　冰镇小龙虾

　　最值得推荐的或许还是刘香家的小龙虾了，刘家香是最早将盱眙小龙虾带入杭州的餐厅，一直以来香辣香小龙虾就是刘家香的招牌菜，而现在这道招牌小龙虾不仅被一直保留了下来，并且还是长期特价68元，一斤半的份量，超级划算的。

　　除了香辣小龙虾之外，刘香家还推出来蒜香小龙虾、蛋黄小龙虾、精品花雕小龙虾、清蒸小龙虾等多个新口味的小龙虾，每一道小龙虾都极为美味，上图中我们点 的全部中虾，菜单价格都是158元一份的，如果是大虾则是248元一份的。我感觉中虾的个头已经非常大了，而且盱眙小龙虾的品质确实是我近期吃到过的最干 净，也最饱壮的小龙虾了。

　　主食，还可点一份龙虾炒饭哦！

　　店名：刘家香

　　地址：文晖路419号（百大花园临街店面）

　　预订：0571-86051977

　　人均：70（另，近期餐厅有特价菜单，点菜的时候可以留意一下）

　　新浪微博：@添喜lucklily

　　微信公众号：添喜lucklily

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