乍一看它貌不惊人，却有着最过瘾的吃法

对于广大吃货们来说

猪蹄绝对是最适合啃的食物

糯糯的外皮儿和香软的口感

单是想想就感觉口水直流了

今天吃的猪蹄却不是咸香味

据说连做法也很别出心裁

▽▽▽

「猪脚姜醋蛋」

▽

产自广东的特有甜醋

加入姜块猪脚和鸡蛋

炖煮至食材完全成熟

然后再继续泡上三天

上桌前加热一下就好

轻轻掀开盖子的一瞬间

一股甜香味就扑鼻而来

猪脚鸡蛋炖成了深褐色

表面还泛着诱人的光泽

这猪脚到底什么味道呢

猪脚的外皮软软的糯糯的

夹起来还滴滴答答淌着汁

第一口的甜让人猝不及防

姜汁的辣味慢慢就涌上来

香香黏黏中带着几分清香

蛋白吸收了甜辣的汤汁

口感也变得很有层次感

蛋黄吃起来有点粉粉的

香味中还多了几分清甜

别光顾着吃猪手和鸡蛋了

师傅说精华全在汤汁和姜里

喝一口滑滑溜溜的还有点辣

不仅美容养颜还能醒味提神

爱美的菇凉不妨来一份试试

「核桃包」

▽

备受食客喜爱的还有核桃包

酷似核桃的外形看起来很萌

橙黄色外表成功勾起了食欲

不过核桃包里真的有核桃吗

一掰热腾腾的馅就冒出来

大颗粒的核桃仁分量十足

据说里面还有白巧克力呢

吃上一口又软又甜却不腻

面香味核桃香味相得益彰

- 粤色二三事 -

店名：粤色 老广州茶餐厅（非清真）

地址：郑州市中兴南路与商都路向北200米路西（郑州东站附近）

消费：人均30-40元

■ 导演 | 三道茶■ 摄像 | 玮小宝

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