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“囵流转”——喻意着好运轮流转的餐厅吗

[摘要]囵流转——看到这名字就有点好奇,是走进这间餐厅用餐就会有着不同的好运吗?有意思的名字,也是间有意思的餐厅。 店铺不大,位于后埭溪美食城二楼,这里的有着小火锅、蒸海鲜和烧烤。可以说是合三为一的餐厅,小火锅有套餐、也可以自取,最后以用餐后的餐具...

  囵流转——看到这名字就有点好奇,是走进这间餐厅用餐就会有着不同的好运吗?有意思的名字,也是间有意思的餐厅。

  店铺不大,位于后埭溪美食城二楼,这里的有着小火锅、蒸海鲜和烧烤。可以说是合三为一的餐厅,小火锅有套餐、也可以自取,最后以用餐后的餐具来结算。蒸海鲜则可以去海鲜池挑选,虽然品种不算太多,但新鲜才是可取之处。在这里你想吃烤肉也是可以的,点上几盘烤肉,自己在坐位上慢慢的边烤边吃也是挺不错的。当然也可以二合一、三合一同时来上一餐。

  我们这次只选择了二合一的,边吃海鲜边烤肉,感觉也是挺不错的,虽然很多需要自已动手,但那也是种乐趣。这里的调料、水果、饮料和餐具都是自助试的,尤其那酸梅汁则是得到大家的爱,自己制作的酸梅汁果然更有着原始的味道。

  海鲜自然不能少了波士顿龙虾、鱼、贝壳类的,各种点一些,根据时间不同,开蒸,当然在锅底依然还是煮粥,等着海鲜流下去的汤汁浸入那米中。

  鲜活的虾,先蒸,免得一会乱跳,约三分钟的时间,鲜虾已经蒸好,肉质鲜嫩,可沾调料可不沾。

  波龙、珍珠贝、鲳鱼等等海鲜依然根据时间出锅,海鲜的好味道在于新鲜,而清蒸则是品尝海鲜的最佳烹饪方式。

  边吃蒸海鲜的同时,我们也进行着烤肉,有肥牛、香肠、鸡翅等,倒入油后放上各种肉肉,嗞嗞的声音响起时,那烤肉的香味就四处弥漫了。唯一不习惯的还是没有放油纸,这样烤过的烤盘再次烤制其他菜品,略有点不适应。

  边吃肉、边吃海鲜、边喝着自制的酸梅汁,凉与火的相接合,有着说不出的快意。这里的海鲜、小火锅都有着套餐可选,刚开业还有着一定的优惠。

  店名:囵流转涮烤蒸?蒸汽海鲜火锅(后埭溪店)

  地址: 后埭溪美食城二楼(小爷酸汤鱼对面)

  电话: 0592-2222716


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