发布时间:2017-05-11 09:27 我来说说 我要投稿
这是一家尝试过后就无法不爱上的面包店。
记得小时候,家里的早餐还大多是鸡蛋牛奶,偶尔地买一个肉松面包,也是如同零食般地狼吞虎咽,那时候,面包是幸福的代名词。长大后,街上突然开了很多漂亮的面包店,琳琅满目,种类繁多,却再也吃不出童年的味道。这时候,面包是干粮,是肠饥肚饿之时的果腹之物。
偶然的一个机会,邂逅乐活欧客,原以为不过是众多面包店中平淡无奇的一家,却被“为家人做的面包”的slogan所吸引,再听经营者的娓娓道来,才知道,这是一家让我无法不爱上的面包店。
驯养的天然酵母,在这里不是噱头,不是企业所谓的“经营秘诀”,而不过是乐活欧客的坚持与信念。制作过程无添加,甚至于到如今尝试抛弃传统欧包采用的油和奶,制作出更无负担而富有层次口感的面包,这似乎更符合于对于“匠心”的定义。
此次尝试的几款新品与经典产品更是惊喜连连,在这里,我想和面包谈一场恋爱!
>胚芽芒果牛奶
采用驯养七天的新鲜水果酵母,无油无奶的组成已经超越传统对于“无添加剂”的定义,撕开面包可见乳白色的德国乳酪与色泽诱人的芒果丁,入口同时感受面包的嚼劲、水果的香甜与乳酪的浓郁绵软。
>胚芽蔓越莓牛奶面包
胚芽家族中的又一力作,这款面包最有趣的是乳酪融化之后居然是接近于固态的酸奶口感,搭配酸甜可口的蔓越莓,果香浓郁,回味清爽。
>盐可颂
因形似可颂而得名,有原味与巧克力两种口味。相比起新式的面包它并没有花俏的原料,更多的在于匠人巧手的不断搓揉打磨,最后轻撒新鲜海盐,烤制之后外酥里韧,轻轻撕开可颂内部纹理清晰可见,食之有趣。
>月饼
最新推出的月饼倒是让我大为意外,不同想象中的传统月饼,倒是有几分绿豆糕的模样。榴莲、乳酪、莲蓉三种口味均以是无油、低糖为主打,最爱月饼出炉时温热的口感,品一口莲蓉,酥香满嘴。
>唱片奶露12rmb
算得上店内的人气爆款,顶部满满的新西兰奶粉,好吃得也顾不得形象,便是大口咬下,满嘴奶香便是!
>榴莲派
>焦糖羊角
店内甜度较高的一款面包,焦糖味颇为浓郁,入口酥脆,大概是治愈糟糕心情的最好选择。
TIPS:
店名:乐活欧客
地址:厦门市后滨路10号之6(广电网络正对面)
特色:这是一次就足以让你爱上的面包店
人均:15
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