东莞的头牌已悄悄潜入皇岗村

　　咳咳，别想歪，我说的是这锅 东莞首创的鲍鱼鸡！开店16年，虎门、长安、惠州等7家分店横扫珠三角，现在终于杀进皇岗村！

　　来之前，我还听说有很多粤B车专门开40公里过去吃。现在不用上高速，打个的就能到， 鸡霸我肯定要来试一试。

　　我们5个人点B套餐， 大煽鸡+鲍鱼+膏蟹全炖好，上桌开锅就可以吃。套餐还有手工鱼腐、淮山、杂菜，加两个超大叉烧包，分量十足。

　　“养足280天的大煽鸡”

　　大煽鸡，是这锅的领衔主演！跟别的鸡不同， 在东莞农场养足280天才能上桌。更屌的是，不吃饲料，只吃电饭煲煲好的米饭和玉米！这种待遇，都快比上日本和牛了。

　　生鸡每只都有4-5斤，上桌有3斤左右，份量比其他鸡煲多，简直是亲友分享装。

　　鸡的口感，竟然和我大学时在农庄吃到的一毛一样！有健身的鸡就是不同，吃起来连皮带肉全是脆的！

“分分钟被抢光的九孔鲍鱼”

　　九孔鲍鱼，是第二担当，每一只都是老板亲自从大连运回来。可惜一锅只有5个，手慢分分钟被抢光！

　　鲍鱼加单是这儿常有的事儿，平时很多人随随便便都是十只八只的点，26元/只。

　　如果你不喜欢蘸酱油的吃法，可以试试我新发明的鲍鱼串串香。这种一口一个嗨的感觉，真的爽到直冲脑门！嗯...用老板的话来说就是满嘴都是大海的味道。

“流汁爆膏的虎门膏蟹”

　　整锅汤的鲜味就靠这两只 虎门膏蟹，对了，每次吃有蟹的菜我都会把它重新组装起来，有没缺斤少两你们自己看。

　　肉不会多，主要都是吃膏，爆膏流油，忍不住 连手指都要舔干净。

　　鸡霸提示：一定记得要喝汤。越到后面蟹的鲜味就越是浓郁，我觉得咱们广东人所说的“鲜”字可以在这锅得到最好的体现。

　　“桌桌都有的鱼腐”

　　“一份鲍鱼鸡，两份鱼腐！”是东莞客人的口头禅。套餐里其实已经有一份，如果你是鱼腐嗜好者，当然可以加加加！

　　当鱼腐煮烂时，浓汤已被完全吸收，是最佳下手时机。用筷子掰开，可以看到滚烫的汤汁流下来，什么叫吃到“嗦嗦声”，你们可以脑补一下。

　　“一手掌握不了的叉烧包”

　　比拳头还大的 叉烧包，一只手真的hold不住，总之，和你们之前在茶楼吃到的完全不是一个size！

　　套餐会配两个包，不仅够大，馅料也足，单点的话要8元。如果实在吃不完，打包回家第二天当早餐也是十分nice。

　　其实还有其他套餐的，按食量点咯，菜单拿去不谢。

　　据说之前很多东莞的常客吃完鲍鱼鸡，都会在朋友圈留下这个暗号。至于是什么意思，你们发挥想象吧哈哈哈~

　　鸡在哪里？

　　【店名】西湖人家

　　【人均】70元-80元

　　【地址】福田区皇岗下围二村66-1号二楼

　　【营业时间】10:30-02:00

　　【温馨提示】

　　①建议坐公交或打车来，皇岗村的车位比较紧张

　　②到店后上二楼右转才是吃鲍鱼鸡的哦

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　　↙↙↙戳下方！这道菜上桌20分钟，没吃完也会被撤掉

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