世界各地消夏有高招 各式美味冷饮齐登场

入夏以来，天气越来越闷热潮湿，日渐浓重的暑意让人烦躁不安。盛夏里无论对大人或是小孩子，能够带来透心凉的冷饮都是最受欢迎。日本有奇葩的芥末冰淇淋，法国有甜美的芭菲冻糕，意大利的标志性冷饮是Gelato，泰国人酷爱Shake，而在中国香港人们更喜欢冻柠茶冻奶茶。世界各地消夏有高招，一起开启属于你的夏日美食之旅。

日本 芥末冰淇淋

日本人对于芥末的喜欢简直到了“丧心病狂”的程度，由此才发明创造出了新一代的黑暗料理“芥末冰淇淋”，那口味太重我还真是不敢尝。但也别怕，芥末冰淇淋也不完全是芥末制成，它是将芥末磨碎后融合到香草冰淇淋中，香草的香甜搭配芥末的辛辣究竟是一种怎样神奇的体验？

法国 冻糕

芭菲，也叫做冻糕，这个词在法语中写作“Parfait”，有完美的意思，它的口味也是相当完美。法国人用燕麦打底，将奶油与鸡蛋蛋白混合制作出蛋白霜，加入水果和浆果点缀调味，然后放入冰箱冷冻制成芭菲，口感较之冰淇淋更加软滑细嫩，入口即化。后来美国人对它进行了改良，用奶油与水果层层叠加的方式来呈现。

意大利 Gelato

在意大利，尤其在罗马，你的旅行清单上一定有这样一项：品尝传统的意大利手工冰淇淋Gelato。在意大利，每5000人就有一家Gelato，拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。Gelato完全靠制作者依照自己的喜好随意确定食材的配比，搭配以水果和坚果，也因此具有鲜明的个人特色。

泰国 Shake与椰子冰淇淋

泰国地处热带，天气炎热，但当地的水果种类十分丰富，香甜的榴莲、芒果和椰子让人吃起来就不停嘴。而Shake便是高温与水果的结合。泰国街边售卖水果shake的小摊随处可见，将水果与冰融合打成冰沙，只一口就感受到由内而外的凉爽，推荐芒果与奥利奥口味。此外还有特别的椰子冰淇淋，冰淇淋混合了椰肉与坚果，滋味极其美妙。

香港 冻奶茶与冻柠茶

香港也是炎夏的重灾区，于是在夏天里，冻奶茶与冻柠茶的威力就体现出来了。冻柠茶凉爽、提神，沁人心脾，冻奶茶浓郁醇厚带着微微的苦涩，着实一口难忘。在香港旅行，并不需要慕名前往那些名声在外的茶餐厅，因着免不了要排队，倒不如去小巷子里的小馆子，叫上一杯冻奶茶或冻柠茶，搭配一个菠萝油，吃的那叫一个惬意。

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