特产学院 | 怎么挑选好的腰果？

　　@快乐陶陶

　　问：怎么挑选好的腰果？

　　@垒石头

　　答：挑选技巧：好的腰果果仁饱满、整体看起来颗粒均匀、整洁，表面不应该有黑斑。从加工工艺方面来讲，优质的腰果只须烘焙成熟，即可食用，加工过程中，可加入少量的食盐，来增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。不过，对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，仅仅烘焙一下的话，黑斑会比较明显，出售起来会非常困难，因此，这样的干果，往往采用油炸的方法来处理，这有助于除掉果仁表面的黑斑，这样的腰果，食用起来对健康有害无益。

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　　1、@槐米花：买了袋米肠不知道咋吃。

　　2、@Walk in rain：自己做的草莓雪媚娘可以放多少天

　　3、@日行千里：猴面包树有什么作用?

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