18个神一样的烘焙技巧，爱烘焙爱厨房的你值得拥有

　　今天小焙给焙友们介绍的这些神技都是跟厨房和烘焙相关的，也都是灰常灰常实用的神技，对于咱们这些爱烘焙爱厨房的童鞋们会有很大帮助哦！快来学习吧，当然更值得你收藏咯！

　　1、用黄油代替植物油，可以让你的盒装蛋糕口感更好。

　　2、把糖霜装到注射器里，这样装饰蛋糕和饼干会更容易。

　　3、把饼干和苹果一起放在密封的容器里，可以更好的保持饼干的口感（因为饼干会吸收苹果的水分）。

　　4、烘焙前，用软毛在模具内刷一层，由半杯植物起酥油、半杯植物油和2杯中筋面粉混合成的面糊，这样你的蛋糕就不会粘锅啦。

　　5、把蕾丝覆盖在制成的点心上，撒上一些糖粉后，再把蕾丝拿起来，会有惊人的设计感哦！

　　6、把一片面包埋在红糖里，可以防止红糖变硬哦。

　　7、融化的冰淇淋和面粉可以拿来做彩色面包哦。

　　8、刨丝器可以用来拯救不小心烤焦的饼干或松饼哦。

　　9、没有擀面杖的时候可以用葡萄酒瓶代替。

　　今天先分享到这里，这些简直就是烘焙必备哈~小焙不在啰嗦了，预知更多的烘焙神技，期待明天的分享吧，焙友们也可以把自己的烘焙小技巧分享给焙友家族哦，想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧。

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