发布时间:2016-05-09 17:36 我来说说 我要投稿
每个女人都爱美,每天照着镜子梳洗打扮,抹化妆品是皮肤表面的护理,想从里到外的容光焕发,还得从美食着手;有句老话,日吃三枣,终身不老,不无道理;红枣富含维生素C,补血养颜之佳品,食用比较方便;单吃红枣有时候想不起来,做主食一举两得,真心不错,女人吃出好气色,请朋友们随米兰看看红枣包的具体做法。
准备食材:中筋面粉460克,酵母3克,清水250毫升;大红枣适量。红枣洗净,晾干最好没有水滴备用。清水可以改成牛奶随意就好。 每一步制作步骤都很详细哦。
面粉放入盆中,取清水放入酵母化开后,慢慢加入面粉中,揉成面团;水一定慢慢加入,不要一下子全部倒入,揉好的面团做到三光,盆光,面光,手光;用屉布盖上发酵1个半小时左右,是原来的一倍大即可。
面团发好后切开揉成一长条,大约直径4厘米左右,再切分成一个个小面剂子,大枣比较大,所以剂子不要太大,正好包裹一个大枣就行了。
小面剂子擀开放入一个大枣,包成类似饺子形状,不封口。全部包好后上屉。
凉水做锅,篦子上放上屉布,摆上红枣包,醒发20分钟。
点火等锅开后,转为中火,开始计时,15分钟关火,焖上5分钟揭锅开盖,很重要一定记住了。红枣蒸熟后比生吃味道好。
蒸好的红枣包甜软可口,一口咬下去就是枣肉,很满足,早餐吃两个红枣包富于营养容易吸收养颜补血。
作者米兰:旅游美食撰稿人
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