餐饮热点 | 周黑鸭或在香港上市 山寨店太多成隐患

　　客官们，五月最后一周的餐饮热点来咯！上周的新闻你们看的还爽吗？

　　本周的新闻非常之高端大气上档次。周黑鸭要上市了，你知道吗？北京餐厅容明星抽烟被罚了，你知道吗？西汉时期大家就吃小火锅了，你知道吗？

　　不论知不知道，都请看下面的一周热点。

　　（04期）

　　顾客吃了含花生食物死亡 老板判6年

　　英国一家印度餐厅的老板被法院判定过失杀人，判处有期徒刑6年。原因是有顾客点餐时要求不含坚果的菜，但餐厅却给他的菜内含花生混合香料，导致该顾客因过敏死亡。

　　而本次事件之前，该餐厅老板的另一家餐厅也曾向一名顾客保证给她的餐点不含坚果，但她仍因过敏反应送医治疗。

　　这么香的花生焖猪手不能吃，可怜

　　红一点：

　　别人餐馆吃饭要钱，你家餐馆吃饭要命啊！

　　少部分欧美人对坚果过敏，中国人此前也有乳糖不耐症，这些情况餐厅经营者都应该多注意，顾客点餐前多询问，制餐时多注意，可避免牢狱之灾。

　　报废巴士变身餐厅 各种证照怎么办

　　近日，北京市南三环一小区附近，有两辆报废旅游巴士改装而成的餐厅，吸引了不少人注意。这家特别的巴士里面不仅有桌椅、冰柜和空调，还安装了wifi。

　　作为后厨，大巴车旁边还紧挨着一辆同是报废后改装的中巴车。有居民质疑违法经营和卫生问题时，老板回答：“他不来吃不就行了吗。”

　　不要和报废大把过不去

　　红一点：

　　创意很美，现实很骨感。经营和卫生都是很实在的问题，老板别想一句话就打发了。

　　其实，这种类似欧美食物卡车（food truck）的形式非常有前景，希望未来有关部门能够解决卫生场地消防等问题，让中国的食物卡车不再是手推车那种低端的模式。

　　某餐馆容影星吸烟 被罚5000元

　　5月初，演员文章曾就在北京朝阳区某禁烟餐馆内吸烟一事向公众道歉，涉事餐馆被卫生部门责令整改。

　　5月24日上午，文章的经纪人来到朝阳区卫生监督所，执法人员就文章在公共场所吸烟的违规行为开具处罚文书，罚款50元，对涉事餐馆处以5000元罚款。

　　即便是发哥在餐馆抽烟也要举报

　　红一点：

　　餐厅里有人吸烟司空见惯，经营者和服务员也敢怒不敢言，处境尴尬。

　　这个时候，就要发挥群众的力量！当你看到有人在餐厅等公共场合吸烟时，请先知会服务员，然后默默拨打举报电话，好人一生平安！

　　厦门价格服务志愿者正式上岗

　　厦门市发改委从去年11月开始试点组建价格服务志愿者队伍，经过半年“探路”，全市120名价格服务志愿者近日正式上岗。

　　正式上岗后，价格志愿者第一阶段的任务就是依据提醒书内容和各自辖区内的经营者名单，重点对餐饮、停车场、医药、电商四个行业全面巡视。

　　红一点：

　　物价部门已逐步退出历史舞台，商品的定价都由商家自行决定，这个时候来个价格服务志愿者，是什么意思？

　　志愿者有多大的职权？又如何判断价格问题？还是仅起震慑作用？不知道厦门的餐饮老板怎么看。

　　贵州拟禁止经营生食畜禽血肉

　　近日，贵州省十二届人大常委会第二十二次会议再次对《贵州省食品安全条例（草案）》进行了审议，拟禁止餐饮服务单位经营生食畜禽血及生食畜禽肉。

　　该《条例》提出，违者将被食品药品监督管理部门没收违法所得以及违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。

　　吓得赶紧吃碗鸭血粉丝汤压压惊

　　红一点：

　　这是一条有“味道”的新闻。虽然全国多数省份和地区并不喜欢或接受生食畜禽血，但贵州确实有一道凉菜叫“凉拌鸡血”。

　　就这么把地方特色给禁了吗，着实有点可惜。你会喜欢生吃畜禽血吗？

　　周黑鸭或在香港上市

　　据外媒报道，周黑鸭计划在未来两周申请在香港进行IPO，或成为今年在香港上市的第一家食品公司。但是，周黑鸭面对最大的经营风险是很容易被假冒，山寨版周黑鸭在内地随处可见。

　　恭喜！咦？好像哪里不对...

　　红一点：

　　那些年，我们吃过的凉菜，居然要在香港上市了！有一种自己关注多年的童星一举夺得奥斯卡的快感！

　　小编想问，吃了这么多年周黑鸭，可不可以也把股份分点给我？

　　深圳18名男子吃霸王餐被抓捕

　　日前，在深圳宝安区一个大排档内，18名男子点菜吃完之后，一分钱没付就走人，店家立即报警。两天后，宝安警方抓获了10名嫌疑人，并以涉嫌寻衅滋事罪对嫌疑人予以刑拘。

　　据了解，这伙人点菜的总价格约为2000元，他们还点了5只龙虾，一只龙虾就要1000多元，但龙虾还没上，该伙人就大摇大摆上车离开，老板王某闻讯当即报警。

　　真当我餐厅装不起摄像头？

　　红一点：

　　这种情况已经不是普通的逃单，而是红果果的涉黑！

　　面对这种情况，餐厅老板和服务员一定不要硬拦，应该及时报警，并保证客人、员工和自身的安全。人贱自有天收。

　　西汉青铜染炉被确定为“小火锅”

　　西汉时期流行的一种青铜染炉，许多地方都有出土。这种染炉分为三个构造：主体为炭炉，下部是承接炭灰的盘体，上面放置一具活动的杯。

　　在刚刚结束的首届中国考古学大会上，考古界才确定它就是一种类似现代意义上的“小火锅”。

　　不知道汉代有没有海X捞...

　　红一点：

　　中国上下五千年的悠久历史和传统，黄河和长江丰腴的水土养育了一代又一代的，吃货。

　　嗯，当年曹操和刘备搞不好就是边吃着小火锅边煮酒论英雄的。

　　泰国女孩用虾饼复制明星礼服

　　近日，泰国女星艾拉雅(Chompoo Araya)出席法国影展，一袭浅橘色花办造型礼服衬托出优雅气质，成为镁光灯焦点。

　　有位泰国少女完美复制了这件礼服，然而她使用的素材竟是“虾饼”，少女身穿虾饼裙的照片也在网络上疯传。

　　裙子的相似度为250%

　　红一点：

　　这年头，不玩跨界都不好意思说自己是做餐饮的。

　　泰国人民的智慧和幽默感非常强大，值得咱们学习。期待一下小火锅套装和麻辣烫大衣......

　　顾客店内被绊倒 要求餐厅打五折

　　近日，高先生携带家人到饭店用餐，其妻子赵女士抱着四岁的女儿进店时，被门口的台阶绊了一下，抱着女儿的她摔倒在地，饭店工作人员见状立即将母女二人扶起来。

　　高先生一家用完餐后，要求饭店给打个五折，原因是其妻子和女儿被吓到了。饭店认为他们的要求属于无理取闹，最终在民警的调解下，双方握手言和。

　　搞不好顾客只是想玩行为艺术

　　红一点：

　　餐厅中发生各种意外实在不少，自己被台阶绊倒并且没有明显受伤，就要店家打5折？

　　那有些人这辈子吃饭都不需要用钱了，大家出门互相问候：今天你摔了吗？

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　　作者：张然，本文由红餐网原创，转载请注明。

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