黄磊教你怎样用一杯Mojito玩出多种新鲜感！

【小厨FM】是微信公众平台（huangxiaochu921）深受大家喜爱的一档节目，大家一起听#小厨FM#中黄磊老师絮叨每天的生活，传授做菜秘笈，同时也互相分享着自己的拿手好菜，无数小厨汇集出一名“大厨”的逼格。

赤道，古巴，加勒比海，海盗，色彩，冰块，朗姆酒，柠檬，薄荷。

刺眼的阳光下，你想不想一秒进入这样的画面里。

朗姆酒与清新植物的混合，液体汹涌进入喉咙，被你一饮而尽。

痛快。

它是带你乘风破浪的Mojito。

“我的Daiquiri在LaFloridita*，我的Mojito在Bodeguita* ”。

那是海明威在古巴烈日下的Mojito，不是你的。

在你的Mojito里，应该藏着你自己的味道与秘密。

备注：LaFloridita*和Bodeguita* 均是哈瓦那著名酒吧。

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黄小厨的传统Mojito

谁能想到加勒比海盗们随手配出来的半杯甘蔗汁半杯朗姆酒，竟成就了兴风作浪到今天的Mojito？

材料

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朗姆酒 / 青柠 / 柠檬 / 苏打水

配料

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白糖 / 薄荷 / 碎冰

步骤

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1

薄荷，青柠及柠檬清洗干净切成小块，放入杯中备用

2

加入白糖，把薄荷，青柠及柠檬在杯中捣碎。

3

倒入朗姆酒和苏打水，最后用自己喜欢的方式装饰杯子。

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黄小厨的水果Mojito

夏天到啦，千奇百怪的趴体开不停，五彩斑斓的水果那么多。

你的Mojito，口味怎能只有一种。

百搭Mojito，Mix所有你想要的应季水果，每一款都又美又好喝。

材料

——

朗姆酒 / 自己喜欢的水果 / 苏打水

配料

——

白糖 / 薄荷 / 碎冰

方法

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可按照传统版Mojito如法炮制，只是在捣碎柠檬的部分替换成捣碎自己喜欢的水果即可。

成品·水果Mojito颜值大战

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● 草莓Mojito

● 西瓜Mojito

● 蔓越莓Mojito

● 西柚Mojito

● 石榴Mojito

●蓝莓Mojito

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黄小厨的Mojito冰棒

黄小厨说：“好想回家，回到自己的小院，喝一杯凉的，喝一杯带酒精的凉的。”

要是能捎带着冻点带酒精的缤纷Mojito冰棒，开夏日大趴的时候拿出来招待朋友，想想也是挺酷的。

材料

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自己喜欢的水果Mojito / 自己喜欢的水果

步骤

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1

准备好自己喜欢的水果Mojito，自己喜欢的水果切片。

2

把水果Mojito缓缓倒入冰糕模具中，放上自己喜欢的水果片，并插上木棍。

3

等2-3小时冰冻好了之后，就可以脱模吃冰棍咯。

成品图

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●传统版柠檬Mojito冰棒

●香橙Mojito冰棒

●蓝莓Mojito冰棒

●草莓Mojito冰棒

●混合水果Mojito冰棒

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古巴：酒精的斑斓之地

● 一杯古巴Mojito成就的海明威

从某种程度上来说，古巴和古巴的Mojito成就了海明威老爷子。

他的朋友说 ：“ 你的眼睛使我想起古巴夏日的光照，夏日里尖锐的刺入水中而又摇曳着闪闪散开的光照。”

而如果没有古巴街中小酒馆La Bodeguita Del Medio，又哪里会有《老人与海》中波折流离的好故事。

在酒精的斑斓之地，Bodeguita是海明威在不出海的时候日夜泡着的地方。

● “Bodeguita”酒吧

有了海明威之后的Bodeguita名声大噪，吸引了无数爱酒之人情迷哈瓦那。

在影片《迈阿密风云》中，巩俐问科林·法瑞尔 “要喝点什么？”法瑞尔脱口而出 “我是Mojito的朋友”。

之后他们横渡大西洋上，真的为了喝一杯“Mojito”，从迈阿密赶去了“Bodeguita”酒吧。

Salsa舞的音乐在耳边响起，斑斓的裙摆在眼前恣意旋转，打个响指来一杯Mojito，今夜，我们都是英雄，酒精与大海的后代。

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