成都这6家法餐目测将一夜爆红

　　2个月前小象还为仲基oppa撸了一篇世上最强

　　韩 国 老 板 儿 超 成 都 的 帖 子

　　万万没想到，这才两个月

　　自 制 PS 剧《 我和翻译官老公的日常 》

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　　你这磨人的小妖精

　　帕 蔻 ：隐藏在市中心的 “路易式过场多”

　　第一波追随帕蔻的客人都是从协奏曲开始的。帕蔻一开张，吃货些就听说咯这儿 “ 路易式过场多 ” ：必须预约、晚上7点开餐、不能点菜、一顿饭要吃2个多小时、人均480...

　　提 前 预 约 ？

　　法餐厅一直有提前预约这个传统，就是为了给吃货些更好的服务三。

　　核果冰沙鱈魚。第一次用餐有了跟时间赛跑的感觉。温暖的炙煎鳕鱼跟冰沙的搭配，稍有迟疑就担心冰沙会化成水。芝士鳕鱼跟清爽番茄冰沙的CP组合，一个细腻绵软，一个爽口冰脆，topping是烤过的坚果颗粒，三种质感在口腔中和谐又美妙。

　　晚上7点开餐 ？

　　传统法餐是啦，开餐晚，吃多久。就算是现在，你鼓捣要吃套餐的话，帕蔻最晚也只能等你到8点。

　　低温三文鱼。5月set menu（套餐）出品，朋友圈各种安利。三文鱼肉质极佳，低温烹制处理很好的锁住了香味和肉质的嫩滑，佐以淡爽sauce（少司酱汁）更好的综合了鱼肉的肥美味道。配菜的sauce更加贴别，以蛋黄酱为基底，搭配爽脆芦笋，又是一次复合体验。

　　人均480 ？

　　小象已搞到最新价格表：最新晚市套餐299每人每份，中午新推的套餐只要58...

　　熟成鹅肝。出现在帕蔻的春季零点菜单上，我认为是最值得推荐的一款。最大的亮点还是佐以40年陈醋的惊喜调味，一点点就提升了出品的馥郁口感和华丽。鹅肝达到外香里嫩的效果，加之陈醋的清爽，食欲大开的同时亦很满足！

　　帕 蔻

　　地址：锦里东路2号宏达大厦中庭广场，8楼人均：套餐 388~520，零点的话就丰俭由人咯营业时间：周二至周日11：30～21：30电话：028～86111598

　　Bambino雏：很创作、很年轻

　　Bambino偏法餐的风格，现在又有咯个洋盘的名字：Cuisine Créatif（创意料理）。

　　这儿莫得那么多过场，老板自己就是主厨，他也很喜欢这种私房菜的形式，这样可以切身感受到食客的体验。

　　创作新味

　　餐厅虽小，但是所用食材都是进口有机蔬菜，我是很喜欢这样一眼望去葱绿新鲜的感觉哈。摆盘当然不是“创意菜”的所以定义，关键是来自味蕾的刺激，各种味道的混搭。

　　三文鱼塔塔。酸奶佐以黄芥末的口感真是浓郁又大胆。三文鱼刺身和芒果也是新鲜到一块儿了。在综合西柚的清爽，芒果的甜香，摆盘跟味道一样地开胃。

　　创意搭配

　　除了口味，各种食材的混合也是Bambino雏的一大特色。是不是脑洞大才可以做创意菜？

　　黑毛猪嫩里脊。如果你也中意肥美的滋味和红肉的满足感，你一定懂我对这道出品的热爱。主厨调制的BBQ sauce，恰到好处的咸甜口超度了猪肉贡献者。配以土豆泥（细腻到融化啊）、烤苹果、粗海盐，鲜有西餐能带给我大快朵颐的感觉。

　　Bambino雏

　　地址： 武侯区 新光路1号观南上域3栋2单元203人均： 240电话： 028-87795191 13880271356

　　除了上面的推荐，下面还有两家餐厅也是主打“正宗法餐”，人均稍高，列出来参考。

　　香榭花园法国餐厅：氛围佳，性价比稍显不足

　　地址： 世纪城路88号天堂洲际大饭店内人均： 900电话： 85349999-3574

　　锦悦法餐厅：只是主厨被米其林评星啦

　　地址： 人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼5楼人均： 1200电话： 028-85506199

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　　甜 品

　　ponpon法式甜品：资格的Mary Su啊

　　法式甜品：食材

　　在我快忘记小通巷的时候ponpon就冒了出来。店铺很小，就几张台而已，出品是精致的法式甜品。食材的品质一口便知。

　　颜值爆表，产品种类较为丰富

　　ponpon。白巧克力淋面加上密实的开心果底，巧脆的外皮里面确是绵软柔和的抹茶和覆盆子酱，因为是动物奶油和乳酪芝士的缘故，绵软程度像是化在口中。酸甜的滋味和奶香融合，分量合适，一块足矣。

　　少女萌不止有颜值。草莓粒和开心果碎topping，里面分为三层，顶层是草莓慕斯，中间是荔枝慕斯，底层为开心果做的绿色蛋糕胚。除了酸甜草莓和香甜荔枝的融合有很奇妙的整体效果，慕斯的厚实质地真心大大的提升感受度哦。

　　ponpon法式甜品

　　地址： 小通巷30号人均： 55电话： 17716857963

　　UNICORN 独角兽咖啡

　　法式甜品：精致

　　目前我所知的成都法式甜品最佳，没有之一，独角兽家的出品价位也是比业界均价高出10+。

　　撒 旦

　　撒旦的血红色淋面非常视觉系，造型很性感，花瓣和树莓点缀出御姐味。芯是绵软扎实的巧克力慕斯。

　　红色淋面入口既有辛辣感，绝对的巴黎范儿，口味和技术都非常符合魔鬼的感觉。里面的巧克力慕斯除了浓郁巧克力香甜，还有就是苦味。这种甜蜜和辛辣俱在的口感，非常女性化的同时，也说明老板儿是技术控哦。

　　玛利亚。草莓、焦糖和香草冰淇淋和果酱一起置入高脚杯，造型优雅，是我最爱的一款。

　　看似无意的安排其实造型feel十足。草莓块与冰淇淋错落安置，焦糖片刻意安插。果酱和香草综合起来的味道，浓郁中带点儿微酸，很是细腻。

　　戈 尔 德

　　我认为抹茶味的戈尔德是所有出品中最小清新的一款。形状萌地像小球～微苦的宇治抹茶带着浓郁的日式香味，然而这种让我放松的沁心感并不是它的全部。

　　法式甜品若没有体现出变化，就少了许多气质。外表干净如它也不忘最后耍一把心机。中和了抹茶的沉淀，藏在中芯的酸爽树莓也不再轻佻。就像咖啡有了牛奶黄糖，抹茶用了酸甜调控，各有招数。

　　UNICORN 独角兽咖啡

　　人均： 90

　　地址： 群益路5号附21号

　　电话： 028-86154769

　　吃了这么多，追剧这么久

　　‘ 这对儿CP今天终于在一起了 ’

　　而宝宝已被主任后备箱告白电晕

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