钵钵里面的“鸡”去哪儿了？

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　　话说某然一天中午，我跟大学聊天

　　发了一张“钵钵鸡”的照片过去，

　　他是内蒙古人但在四川上学，

　　给他说这是“钵钵鸡”，于是

　　他下一句就问：“为什么没有鸡？鸡在哪里？”

　　然而我觉得被这个大难题考住的绝对不止我一个人！

　　举起你们的双手，让我看到跟我一样“尴尬”的你！

　　于是，糖糖决定好好研究一下“鸡”到底去哪了？

　　还有为啥出生在4月？

　　钵钵鸡

　　钵钵鸡的版权归属四川乐山，但它却是在成都发扬光大的，再一次证明了成都吃货的功劳！最开始人就是有鸡的，钵钵代表瓦罐，鸡就是鸡啊，然后泡在红油、藤椒、芝麻等一系列让人流口水的调料中，那个味道之巴适！只是慢慢的人们加入其它素菜觉得更好吃，于是鸡不再是主体，而是各类菜品的混合体。关于钵钵鸡的香味，这其中还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。4月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。所以才说钵钵鸡是4月生的啊！

　　（▲曾经的钵钵鸡）

　　（▲现在的钵钵鸡）

　　小编了解完之后瞬间恍然大悟，

　　以后要是哪个再这么问我，

　　我都已经想好这么回他了：

　　“鸡被人吃了！”

　　那么，新的问题来了：

　　“成都好吃的钵钵鸡在哪儿啊？”

　　答案如下 ? ? ?

　　1、乐山鲜知味钵钵鸡

　　传说中成都最好吃的钵钵鸡，真正的people mountain people sea，哈哈！至于它真的就那么好吃到cry吗？小编一直秉持着“白菜萝卜各有所爱”，所以评价好坏并非绝对！但是大多数人是觉得好吃的，那么应该也不会太差！

　　他们家分为藤椒油和红油两种，糖糖比较偏好红油味的，你喜欢什么味呢？还有蛋炒饭、凉糕等各种小吃，最主要性价比高得不行，好吃不贵，也许这才是人气那么旺的原因吧！

　　顺便如果觉得味道还不够的，还可以配以干碟，因为都是被签签串着的命运，所以你完全可以把它当“冷”串串来吃，天热了，应该是个不错的选择！

　　地址：青羊区 草堂北路17号(七天连锁酒店)

　　人均：23元

　　2、乐山钵钵鸡

　　成都最多的钵钵鸡应该就是乐山钵钵鸡，各种街边小吃或者以上这种店铺的，但更多的只是打着这个旗号，味道根本就是敷衍了事！这一家至少味道还基本满意。

　　一样有藤椒和红油两种味道，不过据小编观察，成都人好像更偏爱红油味一点！整体味道还OK，价格也很实惠，除了牛肉不做推荐之外，其他的我觉得你都可以尝一尝，反正吃完你也会觉得超划算的！

　　一样有凉糕、炒饭等小吃，特别友情提示：不要开车，不好停车！

　　地址：青羊区 牧电路17号附11号(浣花公园)

　　人均：22元

　　3、藤椒抄手钵钵鸡

　　这家店在温江，钵钵鸡也是有两个味道，小编就不多说了哈！虽然卖相看起来稍微差了点什么，但是味道大家还是公认的好！

　　还有非常好吃的鸡汤饭，很实在！以及油碟，味道也很巴适，重口味的筒纸们必须要哦~

　　地址：温江区合能珍宝步行街

　　人均：24元

　　4、乐糖冰粉·钵钵鸡

　　虽然外表是萌萌的甜品店，但是里面还有美味的钵钵鸡哦~开张没多久，就已经被大家认可啦！冰粉也是分好几种哦~

　　红油和藤椒味的钵钵鸡，青椒麻香，红油芝麻辣香，满足不同需求，唯一的缺憾可能就是菜品还不够多，但也足够了小编觉得！

　　地址：龙泉驿区 青台山路807号

　　人均：20元

　　5、重庆森林

　　妹妹你大胆地往前走啊，里面是美食森林，绝不会有怪兽的！这家店可高能了呢！有钵钵鸡，还有燃面、炒饭、醪糟粉子、鸡汤饭。钟水饺……太多了！

　　这家的钵钵鸡看起来特别像刚出炉的串串，很美味啊，也有不同的味道哦~小编最心水他们家的钵钵脑花，是不是有点重口味了！

　　还有好多好吃的啊，不行了不行了，写不完了，自己去慢慢尝吧！

　　地址：武侯区郭家桥北街3号附6号

　　人均：23元

　　6、飘香钵钵鸡

　　这家钵钵鸡有点不一样，在糖糖看来更像串串，因为它是挑选了菜之后煮，然后再端上来吃~热的~

　　这么煮好了看起来是不是又有点像冒菜？反正每个人的喜欢不一样，还是有很多人喜欢他们家的，比如天气太热小编就不太喜欢，如果是冬天的话我肯定也喜欢！

　　其他小吃也很多啦，所以这种小店就是经济实惠又好吃！你说大众怎能不爱呢！

　　地址：青羊区草堂北支路113号(鸣翠路)

　　人均：25元

　　现在知道钵钵鸡为啥叫钵钵鸡了吧！

　　也知道哪里有好吃的钵钵鸡了是不是！

　　那么，你们是不是该好好感谢我？

　　哈哈~其实小编很荣幸随时为你们服务！

　　欢迎你们来找小编玩耍哦~最好有吃的！

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