普洱茶市场混乱主要体现在哪些方面？有何对策？

本图由南茗佳人摄影工作室提供

　　目前普洱茶市场乱象，概括起来大概有这么几种：

　　1、市场上真的古树茶极少，小树茶充当古树茶多；

　　2、乱拼配的茶多；

　　3、新茶通过“做仓”充当老茶多；

　　4、茶品包装上乱打名山名寨名称多，真实纯料山头茶少；

　　5、炒青、烘青当晒青卖也常有发生；

　　6、假品牌市场上常有；

　　7、其他作假形式等等。

本图为南茗佳人生茶茶品“长歌”实物拍摄

　　产生这些乱象的原因不外乎有这么几种：

　　一是一切向钱看，只要能赚钱，名山能赚钱就包装叫名山吧，反正大多数人喝不懂普洱茶；

　　二是根本不懂普洱茶，有的连茶山在哪里都不知道，就叫他人收毛茶做出茶品来卖；

　　三是内地刚刚迷恋上普洱茶的人，盲目追老茶、追古树茶，又没行家指点，又没有标准样茶，有的喝茶时间太短，有的嗅觉或味觉有问题等等，这种人很相信人脉，爱听故事，往往成了普洱茶市场上的“追星族”，上当受骗了还不承认；

本图为南茗佳人生茶茶品“长歌”实物拍摄

　　四是普洱茶市场刚刚在全国兴起，市场不成熟的标志除了茶农、茶商不成熟外，消费者不成熟是最大的因素；

　　五是有的大公司（国营、私营都一样）职工人员不懂茶，冒目收茶做茶，甚至还有很受人尊敬的茶叶专家也喝不出所以然来，结果是大量的钱被骗走，做的茶品不尽人意；

　　六是有个别不法小茶商故意作假来欺诈消费者；七是源头掺假，就是茶农把小树茶掺到古树茶中，有的直接把小树茶当作古树茶卖；当然，除了这七点还有其他原因。

本图为南茗佳人生茶茶品“长歌”实物拍摄

　　如何破解这些乱象？首先是茶商，因为茶商起着承上启下的作用，教育茶农的重任只有落在茶商的肩上才切实有效，政府说破嘴还不如懂茶的茶商一句话，目前经济手段是解决的主要方法。茶商下对茶农，上对消费者，茶商另一个任务是教会消费者喝懂普洱茶，培养消费普洱茶客户的重任又落在茶商肩上。

　　其二还是市场的引导，市场决定茶农和茶商的行为，市场需要原生态、原汁原味原香的、可以越放越陈香的普洱茶；市场还需要多层次、差异化、低中高端的茶品；市场不愿意喝故事茶，市场喜欢的是原生态的健康茶；

本图为南茗佳人生茶茶品“长歌”实物拍摄

　　其三是普洱茶区的各级政府要加强茶业发展的规划指导与技术指导。目前茶区的生态建设现在有向差的方向发展趋势，像大面积毁林种植橡胶树和香蕉的情况到处发生，特别是在优秀的普洱茶种植区域也时有发生；另外茶农受经济利益的驱使，在古茶区里成批毁林种植小茶树的情况也比较严重；

　　其四是茶农和政府一定要保护好古茶树，古茶树是我们的祖先千几百年来留给我们后代的健康农业财富，千万不能毁在我们这代人手里，古树茶不够我们喝，所以我们要有计划地、科学地种植小树茶，过了几十年、上百年，古树茶不就多起来了，祖先为我们，我们为后人嘛。

　　图为：西双版纳勐海县西定乡贺松村哈尼村寨（下同）

　　如果您有更多茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询，请添加南茗佳人茶艺师、评茶师红傧个人微号：dydy280（长按复制）交流学习。

　　本文通过说茶网转载，作者：沈忠华。关注爱说茶公号：aishuocha（长按复制）茶叶的一切，你都能在这里知道。点击右下角【订阅】免费订阅，获取更多茶叶知识和信息。

　　【往期精选原创文章推荐】

　　《六大茶类谁的刺激性更大？你适合什么茶？》

　　《云南独有的少数民族“吃茶”法，你尝试过几个？》

　　《每个人泡的茶都不同，你知道原因吗？》

《普洱茶市场混乱主要体现在哪些方面？有何对策？》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/news/583983.html，谢谢合作！