MEAT MATE鲜食肉铺 在专业的肉铺边买边吃

　　Meat Mate鲜食肉铺位于三元桥凤凰商街，是一家精品生鲜肉食材专营店，其理念源自西方的“超市厨房”——新鲜食材现场专业烹制，最大化保留食材原汁原味的口感。创始人有着多年从事生鲜肉类行业经验，每当看到顾客欲从超市中购买牛排等食材，却因为没有专业周到的服务，因而不会挑选，不会烹制而白白浪费掉上好的牛肉后，他便萌生了开一家现代意义的肉铺，用专业的眼光、知识以及服务为肉类饕客们提供质优味美的鲜肉食材。在这里，你不仅可以用实惠的价格品尝到高品质的牛排，也可以把自己中意的鲜肉部位带回家烹饪。即便是对牛排烹饪零基础的人，店铺也有专业人员服务指导，详细耐心教授如何在家准备星级标准的牛排大餐。

　　Meat Mate鲜食肉铺的店面设计由澳洲知名设计公司全程负责。借鉴了西方肉铺的形象，整个店铺装潢清爽简约大方，细节处显示着优雅的生活品味。呈现出一个由金属、玻璃、木材、和大理石等材料相互协调的舒适空间。原木色的橱柜，不锈钢金属拉丝的厨具，水磨石的地砖，处处营造出一种自然和谐的氛围。店铺由开放厨房区 、食材展示区、肉品加工区和用餐体验区组成，与我国的传统肉铺形象截然不同。

　　新鲜安全

　　Meat Mate鲜食肉铺是北京首家经营冰鲜肉类产品的专业实体店，进口的澳洲牛肉全程低温冷藏运输，最大程度的保留了牛肉的新鲜美味。并且所有进口肉类产品全部直采澳洲历史悠久、传统养牛文化的牧场，品质更优更有保障。不同于市场常见的进口冷冻肉类产品，冰鲜肉是指动物在宰杀后短时间内将温度降到0-4℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围。这时候的鲜肉处于冰水临界点，低温能防止细菌繁殖，肉质柔软细嫩，口感和营养都能最大程度保留下来，比冰冻产品更营养鲜美。

　　澳大利亚和牛是我们的镇店之宝。肉质柔软多汁，嫩滑香纯，具有入口即化，脂香四溢的独特风味！因为澳洲和牛的底子实在好，油脂丰富细腻，油花分布均匀，再加上大理石花纹高颜值，就算是简简单单的“煎”或者“清烤”，味道都是相当出众，一口下去，幸福感暴增。

　　专业加工

　　Meat Mate鲜食肉铺的进口牛肉由著名的加工厂Casino屠宰加工，Casino是澳洲为数不多的A+等级肉类加工厂之一，这对于在售肉品无疑是一重专业安全的保障。同时在店内专业的人员会教你如何解冻、烹饪以及搭配食材，可以说提供的不仅仅是高品质的鲜肉类产品，更是对后续肉类食材加工的专业化服务。

　　美酒佐餐

　　除了安全新鲜的鲜肉类产品外，Meat Mate鲜食肉铺还为顾客精心挑选了最契合的酒水佐餐，从传统欧洲到新世界的红酒，店铺都有提供，并且价格更是亲民，相信有了专业的工作人员服务，您以后想在家制作牛排大餐，美食与美酒定能相得益彰。除此此外店内还有海盐、橄榄油、黑胡椒等配料售卖，一站式解决顾客的需要。

　　地址：三元桥凤凰商街N29号

　　电话：010-56255588

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