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95%的老茶客,没有喝过这个山头的茶

[摘要]桐箐河属于瑶区乡行政区划内的一条山涧溪流,处于原始森林山谷中,长年溪水潺潺,经流不息。早在几百年前,我们的祖先就在桐箐河两边陡峭的山坡上开荒种地,种植粮食和茶树,现在存活的茶树中最大的有十几米高,树主干直径有六十公分以上。 桐箐河古树茶数量...

  桐箐河属于瑶区乡行政区划内的一条山涧溪流,处于原始森林山谷中,长年溪水潺潺,经流不息。早在几百年前,我们的祖先就在桐箐河两边陡峭的山坡上开荒种地,种植粮食和茶树,现在存活的茶树中最大的有十几米高,树主干直径有六十公分以上。

  桐箐河古树茶数量不多,据瑶族兄弟介绍,1994年他们上山开荒种地时还不知道这是茶树,于是将它们等同于其它大树一起全部被砍了,后来茶树又从截面重新发出新杈来,所以现在看到许多二十多年的抽条茶;

  还有少数在悬崖边或陡坡边上生长的古茶树被保存了下来,后从2004年至2006年间逐步被确认为茶树,当时又遇到茶商进山收茶,

  由于采摘时很危险,茶农就把茶树齐腰砍断摘取,只有极少数几棵大茶树被保存了下来,于同一时期,瑶族人开始种植小树茶。

  现在,桐箐河茶区被划入国家级自然保护区,禁止人员出入,但是由于瑶区乡经济作物少,属于少数民族贫困地区,对好不容易发现的茶地不肯放弃,这个矛盾有待于政府的解决。

  桐箐河古树茶口感很有特色,茶气十足,苦底明显,新茶时涩度偏高,但汤的厚度和甜香都很好,受广东、北京等地一部分茶友喜欢和追捧。

  目前,和其它山头古树茶产区一样,2006、2007年栽下的小树茶可以采摘上市了,桐箐河山头茶数量增大,有古树,有几十年的中树,也有十年以下的小树,但是口感差别还是很明显的,就看大家的品鉴水平了。

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