发布时间：2015-03-20 18:56 我来说说 我要投稿
阳春面与普通面最大的区别在于面汤底料不同，普通汤面就是家常做法，最多加点酱油醋麻油盐味精之类的调味品，而阳春面的汤是不加调味品的。而做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。今天就自己试一试吧！
阳春面
阳春面
食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量。
做法：
1)把洋葱和葱白切成长条。
2)把香葱切碎。
3)锅里放入适量的猪肉。
4)倒入洋葱和葱白翻炒。
5)要炒的锅里的料焦焦的，那才香。
6)准备一锅热水，加入面条。
7)用大火煮沸。
8)浇一点冷水。
9)再次煮沸后即可起锅了。
10)在碗里加入肉汤。
11)冲入适量的热水。
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