秋季养生 六款温润食物

秋季养生三要素

1.宜调理，不宜大补

中医认为，人体经夏日之后，体质和适应能力都会有所下降，秋季，适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。此时容易出现“秋燥”，饮食应以清淡为主，不适合过于油腻的食物，以及大补，以免上火。

2.滋阴润燥

秋季的气候较为干燥，中医认为体质阴虚、气虚的人，易产生虚热，伤肺伤津，所以秋季养生重在滋阴润燥。应多吃芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以润肺生津、养阴清燥。

3.忌上火食物

秋季应多吃蔬菜水果，而尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜等燥热之物，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。大鱼大肉等容易上火的食物也应尽量少吃，

雀巢鲜果虾球

推荐理由：温补润喉

虾味甘性温，含有丰富营养，是口味清淡的温补食物，很适合初秋补充元气。哈密瓜、火龙果、草莓等大量水果同食，含有丰富维生素A、C及膳食纤维等，非常有助于润肺、润肠，清热除烦，且有益美容。

主料：虾肉200克、哈密瓜 100克、草莓20克、火龙果50克、花椒角10克、青椒角10克、网皮 2张

调料：盐、生粉、糖、姜汁、高汤少许

做法：

1. 网皮成环形炸成雀巢备用。

2.虾去皮、去肠，洗净后加入少许盐、生粉、糖、姜汁，备用。

3. 所有水果切块，并用盐水浸泡一会。

4.将虾放入沸水中焯一下，然后捞出放入锅中加少许蒜蓉炒，再加入水果块翻炒。

5.最后加入高汤，再勾少许芡，熟后放入雀巢中即可。

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