【糊塌子】传统老味道的制作方法

　　这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。制作也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

　　第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。

　　第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。

　　第四步：再倒入半碗水搅拌匀均，然后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）

　　第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。

　　第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）

　　小提示

　　大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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