教你做完美朱古力曲奇~适合下午茶哦~

　　今天的天气很适合下午茶哦~边欣赏雪景，边喝着下午茶，吃着小甜点，想想也是美得没sei了！来，和小焙一起看看朱古力曲奇是如何完美的制作吧。

　　材料

　　1/4杯中筋面粉

　　1茶匙小苏打（baking soda）

　　1茶匙盐

　　1杯（2条）室温软化的牛油

　　3/4杯砂糖

　　3/4杯红糖

　　1茶匙云呢拿（香草）香精

　　2个鸡蛋（大号的）

　　2杯半甜朱古力豆

　　1杯果仁碎

　　步骤

　　1、将焗炉预热至190℃，面粉、小苏打和盐倒入小碗内混合。

　　2、另取一较大容器混合牛油、砂糖、红糖和云呢拿香精，混合至乳脂状后加入鸡蛋，每次只放一个鸡蛋，待搅拌混合后再放另一个。

　　3、边搅拌边慢慢倒入步骤1的粉质混合物，最后撒上朱古力豆和果仁碎，彻底混合。

　　4、烤盘上铺好干净无油的烘焙纸，用勺子要出适量面团，放在烘焙纸上，四周记得要预留出一定的空位哦。

　　5、烤大概9-11分钟，待曲奇表面颜色变深，家里飘起浓郁香味，证明曲奇再稍微烤一会就可以取出冷却了。静置冷却两分钟后，将曲奇转移到曲奇冷却网上再继续放个十来分钟就可以开吃！

　　小宝“焙”们，是不是很简单？五步就可做出完美的朱古力曲奇呦~在这个银装素裹的世界，静静地享受下午茶咯！！！想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧。

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