新疆中菲酒庄发布国内首款起泡红葡萄酒

　　12月17日，新疆中菲酒庄在北京举办“中菲之夜·卢浮宫凯旋暨2016年新品发布会”。

　　本次活动主题在于庆祝新疆中菲酒庄作为中国精品酒庄的优秀代表，参加第十届贝丹·德梭Grand Tasting巴黎酒展载誉归来；并隆重推出2016年六款葡萄酒新品，其中包括中菲酒庄2015起泡红葡萄酒，这也是国内首款起泡红葡萄酒。

　　据了解，中菲酒庄此次推出的2016年新品包括：中菲酒庄2015霞多丽干白葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿霞多丽干白葡萄酒、中菲酒庄2015桃红葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿西拉干红葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿品丽珠干红葡萄酒，以及国内第一款起泡红葡萄酒——中菲酒庄2015起泡红葡萄酒。

中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会葡萄酒分会兼果露酒分会秘书长王祖明（中）、新疆中菲农业公司总经理李翠平（左）、中菲酒庄首席酿酒师张炎（右）共同为2016年酒庄新品开启出桶之旅！启动推杆！佳酿出新！

　　中菲酒庄首席酿酒师、国家一级品酒师张炎介绍，临近年末节庆，此次推出中菲酒庄2015起泡红葡萄酒，合乎中国传统文化对“红色”的向往与喜爱，可同更多的中国菜搭配。值得一提，与常见的白起泡、粉起泡葡萄酒不同，红起泡葡萄酒在国内尚属首例，中菲酒庄计划主要采用品丽珠、西拉葡萄品种进行酿造；其次，这款红起泡葡萄酒，一次发酵采用干红发酵工艺，保留二次发酵需要的糖分继续进行罐式二次发酵。另外，中菲酒庄作为中国第一个西拉葡萄酒品种规模化种植的酒庄，也是西拉种植面积最大的酒庄，具有地域性的种植优势，今后将会不断进行西拉葡萄酒品种系列产品的延伸。据了解，此款酒品预计将于明年五月后正式上市。

中菲酒庄2015起泡红葡萄酒——国内首款起泡红葡萄酒

　　12月4日，16家中国酒庄集体亮相法国巴黎卢浮宫第十届贝丹德梭Grand Tasting酒展。这些酒庄全部来自中国各大知名葡萄酒产区，新疆中菲酒庄则作为其中的优秀代表，携一款2013年份橡木桶陈酿西拉干红葡萄酒，现身此次酒展。

　　贝丹德梭酒展的主导者，是欧洲最具影响力的两位酒评家——米歇尔?贝丹与切里?德梭的组合。他们是被誉为“世界葡萄酒圣经”的《贝丹德梭法国葡萄酒年鉴》创办者，他们所推荐的葡萄酒，可谓业界重量级指南。此次受邀贝丹德梭酒展的16个中国酒庄，全部来自2015年有酒款入选《2015—2016贝丹德梭葡萄酒年鉴》（中文版）的酒庄。据悉，这是迄今卢浮宫唯一接纳的酒展，也是中国葡萄酒在“艺术圣殿”卢浮宫的首次亮相，更是中国酒庄第一次被邀参加贝丹德梭酒展，与350家世界顶级酒庄同台“争奇斗艳”！

　　众所周知，贝丹德梭Grand Tasting酒展具备相当高的业界权威性，加之法国积淀深厚的葡萄酒氛围。因此，参与此次贝丹德梭酒展的葡萄酒专业人士以及爱好者都有很高的品鉴水准。

　　新疆中菲农业公司总经理李翠平告诉记者，在贝丹德梭酒展现场，法国葡萄酒爱好者对来自中国西北边陲，新疆天山脚下戈壁滩孕育出来的中菲葡萄酒异常感兴趣，充满了好奇。令人欣喜的是，品鉴反馈效果超乎想象。

　　法国资深酒人不吝赞美道：“品尝到中菲的葡萄酒，是一个惊喜！”不少观众现场品鉴中菲葡萄酒后，甚至可以一口说出其酿酒葡萄品种，可见其风土特征的典型。有法国发烧级葡萄酒爱好者说：“中菲酒庄2013年份橡木桶珍藏赤霞珠干红，令我想起波尔多名庄Chateau Leoville-Barton（巴顿酒庄）的某些典型特征。”还有人认为这款酒具有著名的法国波尔多左岸波亚克产区的一些特点。

　　在贝丹德梭Grand Tasting百人大师班上，作为欧洲最具影响力的酒评家，米歇尔?贝丹高度评价中菲酒庄2013年份橡木桶珍藏赤霞珠干红葡萄酒，同时引发了现场品鉴者的广泛热议。米歇尔?贝丹认为，这款来自中国新疆的赤霞珠干红，具有强烈而又浓郁的植物芳香，典型的新世界葡萄酒风格，与橡木实现了绝佳融合，并散发着树木与香草的雅致气息；口感光滑、柔软，绝对醇厚；平衡中饱含适中的酸度，单宁结构柔软，收尾悠长持久。

　　对此，中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会葡萄酒分会兼果露酒分会秘书长王祖明表示：“这不仅是对新疆中菲酒庄的赞美，更是来自世界顶级葡萄酒专家及法国专业葡萄酒消费者对中国葡萄酒的集体肯定。我们祝贺中菲酒庄，法国卢浮宫凯旋归来，在世界重量级酒展 贝丹德梭Grand Tasting上大放异彩，也祝福中国优秀葡萄酒，走出国门，将来在世界葡萄酒舞台能够发挥越来越重要的作用。”

　　酒庄简介

　　中菲酒庄被业界誉为“酒庄黑马”，由世界知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅建筑设计事务所为酒庄提供整体规划与设计，聘请被誉为“全球十大最具影响力酿酒师”的著名葡萄酒专家李德美，作为葡萄酒顾问，曾获“葡萄酒界第一夫人”杰西斯?罗宾逊的个人推荐。

　　2015年，屡获国际顶级葡萄酒赛事大奖：在RVF“中国优秀葡萄酒2015年度大奖”评选活动中夺得七类奖项；在国际最具影响力的英国Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛和比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上分别获得“两银两铜”和“双银奖”的好成绩。

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