冲泡普洱茶该如何选择茶具？

　　导读：冲泡普洱茶可以选择盖碗、陶壶、紫砂壶，冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。如果冲泡的是茶砖、茶饼，可提前把茶拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。

　　冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。

　　第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；

　　第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

　　泡不同的茶，应该选用不同的壶。

　　泡熟茶：选用高温煅烧的紫泥比较合适。保温、透气。

　　泡生茶：选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适。保持香气，透气性好。

　　泡老茶：选用质地细腻，研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。

　　按目前大多饮茶者的习惯而言，一般容量最好在200-350毫升为最佳，其容量刚好在四杯左右。手摸手提只需一手之劳，故称为一手壶。紫砂壶手工艺 高矮，各有用处，高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶；但又必须适度，过高则茶易失味，过矮则茶易从壶口溢出，壶嘴出水也很关键。

　　普洱建议选紫砂壶来冲泡，紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。

　　茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶“以小为贵”恰恰相反。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升紫砂壶，人多时可用 300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮，以去除“窑味”和土味，并经使用一段时间(俗称“养壶”)后再冲泡好茶，达到“壶熟茶香”的 效果。此外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

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