发布时间:2015-12-31 10:47 我来说说 我要投稿
年末,又是一岁枯荣,2015年南茗佳人最后一款新品,古树滇红茶《惊鸿》。红茶适合秋冬季节饮,因其性温,暖胃驱寒。
南茗佳人“惊鸿”选料为2015年临沧古树茶,量不多,但古树茶做出来的滇红,总是要和寻常红茶有几分不同。
外形并不出众,然滋味口感甘淳诱人,汤色若天边霞染,香气缭绕似江南烟雨中撑油纸伞婉转踏过青石板的女子,那回眸一笑,惊鸿蹁跹,故名“惊鸿”,须细品,得其韵。
喝这款茶,定有人会被它的外表迷惑,漆黑瘦弱的条索,确实不太养眼,这也算是古树红茶的特点之一。
品饮时,最大的特点是馥郁芬芳的香气,整个品饮过程展现出三种香气,首先是滇红茶独特的烤地瓜香,第三泡时,茶汤汤色橙黄,入口甘甜,有厚润淳滑 感,茶汤咽下后呼吸间除了浓浓的烤地瓜香还有细腻婉转的蜜香,停顿一会儿,口腔中有丝丝缕缕的回甘,如同石缝间流出的清泉,甘甜润泽。
越往后品,茶汤的甜度越高,入口即能感受到甘甜流淌,温润可口,三四泡之后,茶汤中出现了老树独特的香气,清新而沉稳,这种香气的“沉稳”,就像山 间小溪和宽广大河的对比,大河乍看水流平缓稳定,实际底下暗涌翻滚,但再汹涌的急流,也会在这种宽广中变得沉而稳,山间小溪则是欢快叮咚的,水流纤细却时 刻展现出激荡澎湃的激烈,这种老树沉香,恰似大河气韵。
前半段甜润甘淳,馥郁芬芳,蜜香诱人,四五泡之后老树清香明显,甜味更浓,甘甜的烤地瓜香缭绕鼻息间,尤其适合寒风料峭大雪纷飞时三五人一同品饮,饮过之后胸臆间热流涌动,周身温暖,清香浮动,寒冬似远。
南方有佳茗·佳茗似佳人
南茗佳人隶属于云南南茗佳人茶 业有限公司旗下品牌,成立于2012年3月,其前身为“南茗佳人茶庄”,是普洱茶界知名品茶师、国家高级茶艺师、品茶师“董玥(微信:dydy800)” 于2012年创办的茶叶电商品牌,品牌引自宋代文学家苏东坡诗句“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”,普洱茶为南方名茶,加之做茶理念“专为佳人做佳 茗”,故作南茗佳人。
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