节日看人送酒指南

　　圣诞节、元旦、春节、情人节、还有你朋友圈里那些摩羯和水瓶座的生日，都拍着队等在前头，最好准备好几箱子礼物备送。送礼送瓶酒还是不错的，可是如何挑选呢。只买贵的可不行，可不买贵的。。。买什么呢？以下为小编的建议，送酒要看人，七款推荐，总有一款适合你：

　　时尚人士

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　　这些挑剔，讲究又势利的人，送一瓶出身名门的香槟，Krug，Dom Perignon这些，或者传统法酿造的气泡酒，比如法国卢瓦尔河谷的气泡酒，高贵精致，应该不会错的啦。

　　少女

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　　不问年龄，不问性别，有一批爱hellokitty，爱粉色包包，爱偶像剧里的男一也爱男二，内心住着一个小女孩的人群。送两瓶价格亲民，酒瓶精美，有点奶油饼干味道，口感甜美为佳的气泡酒吧，我们屡次提过的布拉德皮特夫妇出的桃红也不错，别忘了用缎带在瓶颈上打个完美的蝴蝶结哦。

烈酒爱好者

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　　有那么些人喝什么都喊没劲像喝水，可一年到头牛二也没意思呀，送瓶晶莹透绿，茴香回甘的苦艾；送瓶Anejo（陈酿1年到3年）或Extra Anejo（3年以上）的龙舌兰；送瓶Plymouth或者Bombay Sapphire的金酒；或者高端小众的雅文邑；钱多就喝路易十三嘛。

　　Bibi King

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　　喝酒时总爱在旁边唠唠叨叨显示他很懂的人。要么就送谁都知道的，够贵的大牌子，用人民币砸扁他。要么送瓶犄角旮旯的冷门产区吧，比如科西嘉岛，波利尼西亚的塔希提岛，奥地利的克雷姆斯谷，或者没什么人听说过的冷门品种比如Blaufrankisch，Agiorgitiko什么的。。。或者，别送了，反正送不送他都要唠叨。

食肉动物

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　　对于肉菜来说，看菜看酱汁看调料会有不同的推荐，没有一定之规，开心就好。爱吃肉的人一般都是温和的比较容易开心的人，所以随意点吧。基本原则，比如有些酸度的酒搭配油腻的食物会有愉悦的感官感受，而红葡萄酒中的单宁可以与红肉中的蛋白质结合，柔化红葡萄酒的涩感等等。贵一点可以选择经典的Chianti，或者便宜点，芬芳愉快的美国增芳黛即可。简单、未过桶、又偏甜的葡萄酒反而不错，因为算是百搭的了。

　　长辈

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　　如果老人只是想要一瓶不涩不酸有点儿甜的红酒。。。请一定不要推荐你爱的高单宁高酸的复杂酒款给他们。而甜酒很可能又太甜了，所以一瓶热产区的梅乐，老年份清淡些的歌海娜，一些柔软芬芳的黑皮诺都可能会不错。也推荐送老年分的酒，口感多柔和深邃，也适合长辈，既有分量，又见用心。

　　单身文艺女青年

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　　送瓶Silex或者Cloudy bay的，酸度活跃清爽，没有花哨的花果香，但草味儿十足的长相思吧，给她一丝复杂回味，一些蓝天白云自由遥远的遐思。或者送瓶Fino，香气最为清雅细致，微微氧化，淡淡矿物的雪莉。送点贵的，每逢佳节她已经倍伤心了；送点酒精度数高的，喝好了她好早点睡觉。

　　参考：foodandwine.com 部分图片： @ Chrissy Lau

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