超实用?|?两分钟动画教你选对波尔多葡萄酒！

　　波尔多应该大众消费者最容易接触到的葡萄酒种类之一，而市场上波尔多葡萄酒琳琅满目，梅多克、格拉芙、左岸右岸这些名词究竟代表什么意思？如何才能在选购波尔多葡萄酒的时候挑选到最适合自己的那一款呢？

　　波尔多葡萄酒选购指南 | 时长2分49秒

　　看完动画，你会挑选波尔多葡萄酒了吗？木有WIFI的童鞋们，我们也为你准备了GIF图文版喔！

　　图文回顾

　　在许多人眼中，波尔多就是顶级葡萄酒的代名词。可实际上，波尔多葡萄酒的年产量约为5.5亿升，足足可以灌满250个奥运会游泳池！这些酒出自大大小小的7190个酒庄，品质参差不齐。想要挑到好的波尔多酒，可得长点心！

众多的葡萄酒分级体系

　　如士族名庄分级、圣埃美隆分级、格拉夫分级等，含金量有高有低，很容易让人迷惑，但它们的影响力都比不过梅多克1855分级。

　　1855年，当时就已小有名气的61家酒庄（最初为58家）被划分为五个等级，最优秀的一级酒庄仅有5家，分别是拉菲、拉图、侯伯王、玛歌和木桐（1973年升级）。

　　虽然历经160年后，许多酒庄已经更名易主，品质也有升有降，但对于普通消费者来说，1855分级无疑是最简单的买酒指南！

风格千变万化

　　波尔多被吉隆河分成左岸和右岸，两边有着截然不同的葡萄酒风格。左岸主要由梅多克(Médoc)、格拉夫(Grave)和苏玳(Sauternes)三大产区构成；右岸著名产区有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)。

　　左岸的土壤富含砾石，适合赤霞珠生长，这让左岸的红葡萄酒更为严肃有力，像优雅的绅士。

　　右岸的土壤以黏土为主，多种植梅洛，所以右岸的红葡萄酒更为柔和，酒精度更高，像温柔的女士。

　　波尔多还出产白葡萄酒，主要采用长相思和赛美容来酿造。格拉芙产区盛产干白，这些酒在年轻的时候口感清爽活泼，但经过新橡木桶陈年之后，就会变得丰满浓郁，宛如清纯少女到性感少妇的蜕变。

　　苏玳产区则出产被誉为“液体黄金”的甜白贵腐酒，这种酒入口甜美，圆润油滑，像极了橘子酱、蜂蜜和春天的花丛，价格不菲，像一位贵妇人。

　　挑选波尔多酒，就是如此简单，你学会了吗？

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